关于“加油忘记拔枪谁的责任”这一问题，责任归属需根据具体情况来分析，以下是几种常见情况的责任划分：
加油站员工未尽到提醒义务：
- 在加油过程中，加油站员工有责任确保加油枪正确插入并拔出，同时也有义务在加油完成后提醒顾客。如果员工未尽到这一提醒义务，导致顾客忘记拔枪，那么加油站可能需要承担一定的责任。这种责任可能基于加油站的服务合同义务或安全保障义务。
顾客自身疏忽：
- 顾客作为加油服务的接受者，也有责任关注加油过程，并在加油完成后自行检查是否拔出了加油枪。如果顾客因自身疏忽而忘记拔枪，那么顾客自身可能需要承担主要责任。特别是在加油站员工已经履行了提醒义务，但顾客仍未注意的情况下。
双方均有过错：
- 在某些情况下，可能加油站员工和顾客均存在过错。例如，员工未充分提醒，而顾客也未自行检查。在这种情况下，责任可能根据双方的过错程度进行分担。具体分担比例可能需要根据实际情况和法律规定来确定。
设备故障或设计缺陷：
- 如果加油枪存在故障或设计缺陷，导致顾客无法正常拔出或容易忘记拔出，那么加油站作为设备的提供者和管理者，可能需要承担相应的责任。这种责任可能基于产品责任或安全保障义务。
法律建议：
- 在发生此类事件时，首先应确保人员安全，避免发生火灾或爆炸等危险情况。
- 双方应尽快协商解决责任归属和赔偿问题。如果协商不成，可以寻求第三方调解或通过法律途径解决。
- 在处理此类事件时，建议保留相关证据，如加油记录、监控视频等，以便在需要时证明自己的权益。
可能法律后果：
- 如果加油站被认定承担责任，可能需要赔偿顾客因此遭受的损失，如车辆损坏、油品泄漏造成的环境污染等。
- 如果顾客被认定承担责任，则可能需要自行承担修理车辆或处理其他后果的费用。
总结来说，加油忘记拔枪的责任归属需根据具体情况来分析，包括加油站员工是否尽到提醒义务、顾客自身是否疏忽、双方是否均有过错以及设备是否存在故障或设计缺陷等因素。在处理此类事件时，建议双方保持冷静，协商解决，并在必要时寻求法律帮助。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。