在取保候审期间发现新证据，确实是一个对案件走向有重大影响的情况，我会从多个方面为您详细解析这一问题的处理流程和可能产生的法律后果。
一、新证据的处理流程
新证据的性质评估：
- 首先，新证据需要经过严格审查，确认其真实性、合法性和关联性。这是所有后续措施的基础，只有真实、合法且与案件相关的证据，才能被采纳并影响案件的处理。
- 同时，还需要评估新证据对案件事实认定、定罪量刑的影响程度，以及是否改变被保释人的社会危险性。
公安机关的应对：
- 公安机关会全面、客观地收集新证据，并重新审查案件。如果新证据表明被保释人可能实施新的犯罪，或者有危害国家安全、公共安全等现实危险，公安机关会向人民检察院申请变更强制措施，如刑事拘留等。
- 反之，如果新证据证明被保释人无罪或情节显著轻微，公安机关可能会解除取保候审。
人民检察院的应对：
- 人民检察院会对新证据进行全面审查，评估其对案件的影响。如果新证据确实充分，足以改变案件的定性或量刑建议，人民检察院会在提起公诉时提出相应意见。
- 同时，人民检察院也可能根据新证据的情况，作出不起诉决定，并通知公安机关相应解除或变更强制措施。
人民法院的审判：
- 在庭审过程中，人民法院会对新证据进行举证、质证和认证。双方当事人可以发表对新证据的意见，法官会根据法律规定和新证据的情况，综合判断其对案件的影响。
- 如果新证据对案件的判决结果有重大影响，法院可能会决定延期审理，以便进一步查明事实。
二、可能产生的法律后果
撤销取保候审并变更强制措施：
- 如果新证据表明犯罪嫌疑人、被告人可能实施新的犯罪，或者有危害国家安全、公共安全等现实危险，司法机关可能会认为其不再符合取保候审的条件，从而撤销取保候审并变更强制措施。
影响案件的定罪量刑：
- 新证据可能对案件的定性起到关键作用。原本可能被认定为较轻罪名的案件，由于新证据的出现，可能会被重新认定为更严重的罪名。
- 同时，新证据也可能对量刑产生影响。如果新证据能够证明犯罪嫌疑人有自首、立功等从轻处罚的情节，法院可能会对其从轻或减轻处罚；反之，如果新证据证明犯罪嫌疑人具有累犯、主犯等从重处罚的情节，则可能会面临更严厉的刑罚。
三、犯罪嫌疑人及其辩护人的应对方式
积极配合调查：
- 犯罪嫌疑人应当如实向司法机关陈述与新证据有关的情况，不得隐瞒或歪曲事实。这有助于司法机关更快地查明真相，作出公正的处理决定。
申请变更强制措施（如有必要）：
- 如果犯罪嫌疑人认为新证据并不足以影响其取保候审的条件，或者认为自己不存在逃避侦查、起诉和审判的风险，可以向司法机关申请继续取保候审或者变更为其他合适的强制措施。
加强辩护准备：
- 辩护人应当对新证据进行深入研究和分析，制定针对性的辩护策略。如果新证据存在瑕疵或者不合法之处，辩护人可以在庭审中提出异议，要求法庭排除该证据；如果新证据有利于犯罪嫌疑人，辩护人应当充分利用该证据为其进行无罪或罪轻的辩护。
综上所述，取保候审期间发现新证据是一个复杂而敏感的问题，需要司法机关、犯罪嫌疑人及其辩护人等多方共同参与和处理。各参与主体应依法行事，确保程序的正当性和被保释人的合法权益。同时，被取保候审人也应积极配合调查，遵守相关规定，以维护案件的公正、合法处理。