若因房子长期未住且未交物业费而被起诉，您需要积极应对诉讼，同时了解自身权利与义务，可按照以下步骤处理：

1. 核实物业费欠缴情况
   首先，您需要确认物业公司起诉的物业费金额是否准确，包括欠费的时间段、计算标准（如物业费单价、面积等）以及是否存在重复计算或错误计算的情况。您可要求物业公司出具详细的欠费清单，并与购房合同、物业服务合同中的约定进行核对。若发现金额有误，可在答辩时提出异议，并提供相关证据（如缴费记录、沟通记录等）。

2. 了解物业服务合同内容
   物业服务合同是您与物业公司之间权利义务的法律依据。您需仔细审查合同中关于物业费缴纳的条款，包括缴费时间、方式、逾期缴费的违约责任等。若合同中存在不合理的条款（如违约金过高、服务内容与收费标准不符等），您可依法主张条款无效或要求调整。

3. 判断是否存在免交或缓交物业费的情形
   根据《物业管理条例》及相关司法解释，若物业公司未按照合同约定提供服务（如安保不到位、环境卫生差、公共设施维护不及时等），您有权要求减免物业费或拒绝缴纳。您需收集相关证据（如照片、视频、投诉记录等），证明物业公司未履行合同义务，并在诉讼中提出抗辩。

4. 积极应诉，避免缺席判决
   若您收到法院的传票，务必按时出庭应诉。缺席判决可能导致您丧失抗辩机会，法院可能直接支持物业公司的诉求。在庭审中，您可就物业费金额、物业服务质量等问题进行陈述和举证，维护自身合法权益。

5. 协商解决，争取调解
   在诉讼过程中，您可主动与物业公司协商，争取达成调解协议。例如，您可提出分期缴纳欠费、减免部分违约金等方案。若双方达成一致，法院可出具调解书，具有同等法律效力，且可避免进一步激化矛盾。

6. 履行判决或上诉
   若法院判决您需缴纳物业费及违约金，您应按照判决履行义务。若您对判决结果不服，可在法定期限内提起上诉，由上级法院重新审理案件。

温馨提示：物业费是业主享受物业服务的基础，长期欠费可能影响您的信用记录，甚至被列入失信被执行人名单。建议您在处理诉讼的同时，与物业公司沟通，尽快解决欠费问题，避免不必要的法律风险。若您在处理过程中遇到疑问，可直接向我咨询，我会为您提供详细的法律指导。