针对您提出的“打麻药签字家属不在咋办”的问题，这确实是一个在医疗过程中可能遇到的实际情况。首先，我们需要明确的是，在涉及麻醉等有创操作或手术时，通常需要患者或其法定代理人（如家属）的签字同意，这是为了保障患者的知情权和自主权。
如果家属不在场，您可以考虑以下几种解决方案：
联系家属并尽快获得签字：
- 如果条件允许，应立即联系家属，说明情况，并请求他们尽快到医院或通过其他方式（如电子签名、传真等，具体需根据医院规定）签署同意书。
寻找其他法定代理人：
- 如果家属确实无法及时到场，您可以考虑寻找其他具有法定代理资格的人，如患者的成年子女、父母（如果患者是未成年人）、配偶等，来签署同意书。
与医院沟通并寻求特殊处理：
- 在紧急情况下，如果家属无法及时联系或到场，且患者情况危急需要立即进行麻醉或手术，您可以与医院沟通，说明情况，并请求医院根据相关规定进行特殊处理。医院可能会根据患者的具体情况和医疗需要，采取必要的措施来保障患者的生命安全。
了解并遵循医院的具体流程：
- 不同医院可能有不同的流程和规定来处理这种情况。因此，在遇到此类问题时，最好先了解并遵循医院的具体流程。您可以咨询医院的医务科、患者服务中心或相关科室的工作人员，以获取更具体的指导和帮助。
重要提醒：
- 在任何情况下，都应尊重患者的知情权和自主权，确保患者在充分了解情况的基础上做出决定。
- 如果家属无法及时到场，且没有其他法定代理人可以签署同意书，医院可能会根据相关规定和医疗需要，采取必要的措施来保障患者的生命安全。但这并不意味着可以绕过患者的知情权和自主权。
- 在处理此类问题时，应保持冷静和理性，与医院和家属进行充分沟通，以寻求最佳解决方案。
希望这些建议能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。