咬警察一口是否会被判刑，这主要取决于行为的性质、后果以及行为人的态度等多个因素，不能一概而论。以下是我从不同角度为你进行的分析：

一、可能构成的罪名及法律责任

1. 袭警罪

   • 如果警察正在依法执行职务，且咬人行为被认定为暴力袭击，那么根据《中华人民共和国刑法》第二百七十七条第五款的规定，行为人可能构成袭警罪。
   • 量刑标准：处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；若使用枪支、管制刀具，或以驾驶机动车撞击等手段严重危及警察人身安全，处三年以上七年以下有期徒刑。

2. 故意伤害罪

   • 如果咬人行为导致警察受伤达到轻伤及以上程度，且警察并非在执行职务期间，或者虽然警察在执行职务期间，但咬人行为与执行职务无直接关联，行为人可能涉嫌故意伤害罪。
   • 量刑标准：依据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

3. 妨害公务罪

   • 若行为人以暴力、威胁方法阻碍警察依法执行职务，但尚未达到袭警罪的严重程度，根据《中华人民共和国刑法》第二百七十七条，可能会构成妨害公务罪。不过，在袭警罪已单独设立的情况下，对于暴力袭击正在执行职务的警察，应优先适用袭警罪的规定。

二、治安管理处罚的可能性

• 如果咬人行为被视为阻碍警察依法执行职务，但未达到刑事犯罪的程度，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第五十条的规定，行为人可能面临警告、罚款或拘留等治安管理处罚。
• 拘留期限：若情节较轻，可能是警告或罚款；若情节较重，则可能面临五日以上十日以下的拘留，并可并处五百元以下罚款。

三、后果评估与处罚的考量因素

1. 轻微后果

   • 如果咬伤轻微，且行为人态度良好，及时认错并积极配合警方调查，可能仅受治安管理处罚。

2. 严重后果

   • 如果咬伤严重，影响了警察的正常执行职务，或者引发了更严重的后果，如警察因伤无法继续执行职务、导致公共秩序混乱等，行为人将面临更严厉的刑事处罚。

3. 行为人的态度

   • 积极配合警方调查，如实陈述事实，主动认错并表现出悔罪态度，可能在处罚时得到从宽处理。
   • 反之，如果拒不认错、逃避责任或抗拒执法，将面临更严厉的处罚。

四、建议与总结

• 保持冷静：在面对警察执法时，务必保持冷静，避免采取任何暴力行为。
• 积极配合：如果因某种原因与警察发生冲突，应积极配合警方调查，如实陈述事实。
• 寻求法律帮助：如果你或他人因类似行为面临法律纠纷，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。

咬警察一口是严重的违法行为，其法律后果因具体情况而异。在司法实践中，法院会综合考量行为的性质、后果、行为人的主观故意及态度等多方面因素来判定情节严重程度，并依据法律作出公正量刑。因此，我建议你务必遵守法律法规，尊重执法人员的权威，避免采取任何形式的暴力行为。