您好，关于办理醉酒驾驶机动车刑事案件适用法律的问题，这是一个涉及多个法律层面和具体规定的复杂议题。以下是我为您整理的详细解答：
一、醉酒驾驶的基本法律责任
根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，醉酒驾驶机动车构成危险驾驶罪。具体来说，依据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一第一款，醉酒驾驶机动车的，将处拘役，并处罚金。这一规定明确了醉酒驾驶的基本法律责任，即无论是否造成实际损害，只要血液酒精含量达到法定标准，就构成犯罪。
二、醉驾的认定与立案标准
血液酒精含量阈值：在道路上驾驶机动车，血液酒精含量达到80毫克/100毫升以上的，属于醉酒驾驶机动车。这是认定醉驾的主要标准。
呼气检测与血液检测：在执法过程中，通常会先进行呼气酒精测试。如果测试结果达到醉酒驾驶标准，或者当事人被查获后为逃避法律追究在呼气酒精测试或提取血样前又饮酒，且经检验其血液酒精含量达到醉酒驾驶标准的，应当立案侦查。如果当事人经呼气酒精测试达到醉酒驾驶标准，但在提取血样前脱逃的，则以呼气酒精含量为依据立案侦查。
三、从重处罚情形
醉酒驾驶机动车，如果具有下列情形之一的，将依照刑法规定从重处罚：
造成交通事故且负事故全部或主要责任，包括造成交通事故后逃逸，尚未构成其他犯罪的。
血液酒精含量达到200毫克/100毫升以上的。
在高速公路、城市快速路上驾驶的。
驾驶载有乘客的营运机动车的。
有严重超员、超载或者超速驾驶，无驾驶资格驾驶机动车，使用伪造或者变造的机动车牌证等严重违反道路交通安全法的行为的。
逃避公安机关依法检查，或者拒绝、阻碍公安机关依法检查尚未构成其他犯罪的。
曾因酒后驾驶机动车受过行政处罚或者刑事追究的。
其他恶劣情节，如服用国家规定管制的精神药品或者麻醉药品后驾驶，明知是不符合安全标准的机动车而驾驶等。
四、缓刑适用条件与强制措施
缓刑适用：对于醉酒驾驶机动车的被告人，如果符合刑法第七十二条规定的缓刑适用条件，如犯罪情节较轻、有悔罪表现、没有再犯罪的危险等，可以依法宣告缓刑。但具有上述从重处罚情形的，一般不适用缓刑。
强制措施：对涉嫌醉酒驾驶机动车的犯罪嫌疑人、被告人，根据案件情况，可以采取拘传、取保候审、监视居住或逮捕等强制措施。如果犯罪嫌疑人、被告人违反取保候审、监视居住规定，情节严重的，可以予以逮捕。
五、证据收集与审查及案件处理流程
证据收集与审查：办理醉酒驾驶机动车刑事案件，应当收集、固定犯罪嫌疑人、被告人的供述和辩解、证人证言、物证、书证、视听资料、电子数据、鉴定意见以及勘验、检查笔录等证据。证据应当确实、充分，能够证明犯罪事实的发生和犯罪嫌疑人的行为构成犯罪。
案件处理流程：公安机关对醉酒驾驶机动车的犯罪嫌疑人侦查终结后，应当将案件移送人民检察院审查起诉。人民检察院认为犯罪嫌疑人的犯罪事实已经查清，证据确实、充分，依法应当追究刑事责任的，应当作出起诉决定，向人民法院提起公诉。人民法院对提起公诉的案件进行审理，并依法作出判决。判决生效后，由公安机关负责执行刑罚。
六、醉酒后实施其他犯罪行为的法律责任
除了醉酒驾驶机动车外，如果醉酒状态下实施了其他犯罪行为，如故意伤害、故意杀人、抢劫等，行为人也应依法承担刑事责任。醉酒不能成为免除或减轻刑事责任的事由。
综上所述，办理醉酒驾驶机动车刑事案件适用法律涉及多个方面和具体规定。在处理此类案件时，应严格遵循法律规定，确保法律的公正实施和当事人的合法权益。如果您还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时告诉我。