租房合同签三年并不意味着租客或房东必须租满或出租满三年。在符合法律规定或双方事先约定的情况下，租客和房东都有权提前解除合同。以下是对此问题的详细解答：

一、合同解除的基本原则

1. 协商一致解除：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，只要租客和房东能够就提前解除租房合同达成一致意见，就可以在租期未满时解除合同。双方可以协商确定具体的解除时间、租金退还等事宜。

2. 法定解除与约定解除：

   • 法定解除：在特定情况下，如因不可抗力致使不能实现合同目的，或一方明确表示或行为表明不履行主要债务等，另一方有权解除合同。
   • 约定解除：如果合同中明确规定了提前解除合同的条款和条件，当事人在满足这些条件时也有权解除合同。

二、具体解除情形及法律依据

1. 租客可以解除合同的情形：

   • 房屋存在严重质量问题，危及承租人安全或健康。
   • 房东未按照合同约定提供相应的服务或设施，且经催告后仍未履行。

2. 房东可以解除合同的情形：

   • 租客未按照约定的方法或未根据租赁物的性质使用租赁物，致使租赁物受到损失。
   • 租客无正当理由拖欠租金，且在催告后仍不支付。

三、提前解除合同的违约责任

如果一方想要提前解除合同，且没有法定或约定的解除事由，通常需要承担相应的违约责任。这可能包括支付违约金、赔偿对方因此遭受的损失等。具体的违约责任数额可能在合同中有明确约定；如果没有约定，则需要根据实际情况由双方协商确定或通过法律途径解决。

四、实际操作建议

1. 合同签订前：双方应仔细阅读合同条款，特别是关于合同解除和违约责任的部分，确保自己的权利和义务得到明确。

2. 租赁期间：如果出现特殊情况需要提前解除合同，应及时与对方沟通并协商解决方案。尽量通过协商一致的方式解除合同，以减少纠纷和损失。

3. 纠纷处理：如果无法就提前解除合同达成一致，建议寻求法律援助或通过法律途径解决纠纷。这可以确保双方的合法权益得到保障，并维护合同的严肃性和法律的权威性。

综上所述，租房合同签三年并不一定必须租三年。在符合法律规定或双方约定的情况下，租客和房东都有权提前解除合同。但提前解除合同需要谨慎处理，并可能需要承担相应的违约责任。因此，在签订合同时，双方应充分考虑各种可能的情况，并明确约定合同解除和违约责任的相关条款。