结论：没毕业签劳动合同，一般不算应届生身份，但具体是否算应届生需结合毕业时间、学校就业政策及用人单位认定标准综合判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、应届生身份的通常认定标准
应届生身份的认定，通常与毕业时间紧密相关。一般来说，应届生指的是在应该毕业的年份即将毕业或者已经毕业的学生。在大多数情况下，当学生完成所有学业要求，获得毕业证书和学位证书后，即被视为应届生。这一身份在求职、考公、考编等方面具有重要意义，因为许多单位和岗位会专门面向应届生招聘。
二、没毕业签劳动合同对应届生身份的影响
从法律层面看：
- 劳动合同的签订，意味着劳动者与用人单位之间建立了劳动关系。然而，这并不直接决定劳动者的应届生身份。应届生身份的核心在于是否已完成学业并取得毕业证书。
- 如果学生在未毕业时签订了劳动合同，但之后按时毕业并取得了毕业证书，那么其应届生身份通常不受影响。但需要注意的是，此时学生可能已处于实习期或试用期，需根据劳动合同的具体条款和用人单位的规定来确定其权益。
从学校就业政策看：
- 不同学校对于应届生身份的认定可能存在差异。有些学校可能规定，只要学生在毕业前签订了劳动合同，即视为已就业，不再享受应届生的相关待遇（如参加校园招聘、享受应届生落户政策等）。
- 因此，建议学生在签订劳动合同前，先了解清楚学校的就业政策，以免因不了解政策而错失应届生的相关权益。
从用人单位认定标准看：
- 用人单位在招聘时，通常会明确对应届生的定义和要求。有些用人单位可能要求应聘者必须为当年毕业的学生，且未签订过劳动合同；而有些用人单位则可能对应届生的定义较为宽松，只要应聘者符合毕业时间要求即可。
- 因此，学生在求职时，应仔细阅读用人单位的招聘公告和岗位要求，了解清楚对应届生的具体定义和要求。
三、特殊情况下的应届生身份认定
- 延期毕业或休学复学：对于因特殊原因（如疾病、家庭变故等）导致延期毕业或休学复学的学生，其应届生身份的认定可能需要根据具体情况和学校政策来确定。
- 二次考研或考公：有些学生在毕业后选择再次考研或考公，对于这类学生，其应届生身份的认定也可能存在争议。一般来说，如果学生在毕业后未签订过劳动合同且未缴纳过社会保险，且符合相关考试或招聘的应届生要求，那么其仍可能被视为应届生。
四、建议与注意事项
- 了解政策：在签订劳动合同前，学生应充分了解学校的就业政策和用人单位的招聘要求，确保自己的权益不受损害。
- 谨慎签约：对于未毕业的学生来说，签订劳动合同需谨慎。建议学生在确保自己能够按时毕业并取得毕业证书的前提下，再考虑签订劳动合同。
- 保留证据：如果学生在未毕业时签订了劳动合同，并因此产生了纠纷或争议，建议学生保留好相关证据（如劳动合同、毕业证书、学校证明等），以便在需要时维护自己的合法权益。
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