迟到三次是否可以开除员工，这并非一个简单的合法与否的问题，而是需要依据具体情况和相关法律法规来综合判断。以下是我从不同角度为你进行的分析：
劳动合同和公司规章制度的角度：
- 如果劳动合同或公司规章制度中明确规定了“迟到三次可以开除员工”的条款，并且该条款不违反法律法规的强制性规定，也不显失公平，那么公司依据此条款开除员工，在法律上可能是被认可的。但需要注意的是，公司规章制度必须经过民主程序制定，并且已经向员工公示或告知，否则可能因程序瑕疵而无效。
法律法规的角度：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位解除劳动合同必须基于法定事由，如员工严重违反用人单位的规章制度、严重失职给用人单位造成重大损害等。迟到三次是否构成“严重违反规章制度”或“严重失职”，需要结合具体情况来判断。如果迟到行为并未对公司的正常运营造成严重影响，或者公司并未因此遭受重大损失，那么单纯以迟到三次为由开除员工，可能缺乏法律依据。
实际操作的角度：
- 即使劳动合同或公司规章制度中有相关规定，公司在实际操作时也应谨慎处理。因为开除员工是一个较为严厉的处罚措施，可能引发劳动争议和法律纠纷。因此，公司在决定开除员工前，应充分收集证据，证明员工的迟到行为确实构成了严重违反规章制度或严重失职，并且已经给公司造成了重大损害。
法律建议：
- 对于公司而言，如果希望以迟到为由开除员工，应确保劳动合同和公司规章制度中有明确规定，并且该规定已经经过民主程序制定并向员工公示或告知。同时，在开除员工前，应充分收集证据，证明员工的迟到行为确实构成了严重违反规章制度或严重失职。
- 对于员工而言，如果认为公司开除自己的行为缺乏法律依据或程序瑕疵，可以向劳动争议调解仲裁机构申请调解或仲裁，维护自己的合法权益。
可能后果：
- 如果公司未经合法程序或缺乏法律依据开除员工，可能面临支付经济补偿金或赔偿金的风险。同时，公司的声誉和形象也可能因此受到损害。
- 如果员工认为公司开除自己的行为违法，并成功通过法律途径维护了自己的权益，那么公司可能需要承担相应的法律责任和后果。
综上所述，迟到三次是否可以开除员工，需要依据具体情况和相关法律法规来综合判断。如果你或你的公司面临类似问题，建议直接向我咨询，以便获得更具体、更专业的法律建议。