公司要求员工签员工手册，这一行为本身并不直接决定其合法性，员工手册的合法性需综合考虑制定程序、内容合规性以及公示或告知方式等多个因素。以下是对这一问题的详细分析：
一、签字的意义与限制
员工在员工手册上签字，主要表明其已知晓手册内容，但这并不直接证明手册内容的合法性。签字行为仅作为员工对手册内容知晓的一种确认方式，而非对内容合法性的认可。因此，即便员工签字，若手册内容存在违法违规之处，该部分条款依然无效。
二、合法有效的员工手册需满足的条件
制定程序合法：
- 企业在制定涉及劳动者切身利益的规章制度时，如劳动报酬、工作时间等，应经职工代表大会或全体职工讨论，并与工会或职工代表平等协商确定。未经此程序制定的员工手册，其相关条款可能因程序不合法而无效。
- 举例：某公司在制定员工手册前，通过职工大会广泛收集员工意见，并对合理建议进行采纳，确保了手册的民主性和可接受性。
内容不违反法律法规：
- 员工手册的内容必须严格遵守国家法律、行政法规及政策规定。任何违反劳动法律法规或其他相关法律法规的条款，即使员工签字确认，也不具有法律效力。例如，关于超长工作时间且不支付加班费、限制女职工生育权益等条款，均属违法无效。
公示或有效告知：
- 企业应将员工手册中的规章制度和重大事项决定进行公示，或以其他方式确保员工真正理解手册内容。简单的签字并不能完全证明员工已充分理解和接受手册内容。如果手册内容以员工不熟悉的语言编写，且未提供有效的翻译或解释，那么员工手册的效力可能会受到质疑。
- 举例：一家企业在手册发布后，不仅在公司内部网络上传了电子版，还组织了专门的培训会议，让员工对手册内容有更深入的了解，并通过签收确认的方式确保员工已阅读。
三、实际应用中的建议
对于用人单位：
- 在制定员工手册时，务必确保其内容符合法律法规的要求，保障员工的合法权益。
- 遵循合法的制定程序，确保手册内容以员工能够理解的方式进行有效公示或告知。
- 定期更新和修订员工手册，以适应法律法规变化和公司发展的需要。
对于员工：
- 在签署员工手册前，应仔细阅读其内容，了解自己的权益和义务。
- 如有疑虑或发现违法条款，应及时与公司沟通或咨询专业人士，以维护自己的合法权益。
四、法律后果
- 如果员工手册内容违法或制定程序不合法，即使员工签字，相关条款也可能被认定为无效。在劳动纠纷中，这可能导致公司面临法律责任和声誉损失。
- 员工有权拒绝在不合理或违法的员工手册上签字，并可主张相关条款无效。如果公司因此对员工进行不当处理，员工可以依法维权。
综上所述，公司要求员工签员工手册时，应确保手册内容合法、制定程序合规，并有效公示或告知员工。员工在签署前也应仔细阅读并了解手册内容，以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。