二审法院并非在所有情况下都必须开庭审理，但在以下特定情形下，二审法院应当开庭审理：
一、刑事诉讼中的必须开庭审理情形
对事实、证据提出异议：
- 被告人、自诉人及其法定代理人对第一审认定的事实、证据提出异议，且这些异议可能影响定罪量刑的。例如，新的证据可能证明被告人无罪或罪轻，或者对侵权行为的实际发生及因果关系存在争议。
特定类型的案件：
- 被告人被判处死刑的案件，由于关系到公民的生命权，二审法院必须开庭审理，以确保审判的公正性和准确性。
人民检察院抗诉：
- 对于人民检察院提出的抗诉案件，二审法院需要开庭审理，以回应抗诉意见并审查一审判决的合法性和公正性。
二、民事诉讼中的必须开庭审理情形
当事人提出新的事实、证据或理由：
- 若二审中一方提出一审未涉及的新事实、证据或理由，且这些新内容可能影响案件结果时，法院需通过开庭审理查明事实。例如，原告在二审提交关键合同原件，证明债务关系存在；或被告提供新证人证言，主张已履行还款义务。
一审判决严重违反法定程序：
- 当一审存在重大程序违法（如遗漏必要共同诉讼人、审判组织不合法等），二审需开庭审查程序合法性。例如，一审合议庭成员未参与庭审却签署判决书，或必须到庭的当事人未被依法通知参加诉讼。
当事人对一审认定基本事实有重大争议：
- 若双方对核心事实（如合同履行情况、侵权构成要件）存在根本分歧且一审未充分查证，二审需开庭核实。例如，原告主张交付货物但无签收记录，被告否认收货；或医疗纠纷中患者主张医院篡改病历，院方予以否认。
法律适用错误可能影响裁判结果：
- 当一审判决在法律适用方面出现明显错误，如错误地适用了已废止的法律条文或对法律条文的理解和解释出现偏差，导致判决结果可能不公正时，二审法院会通过开庭审理进行审查。
社会关注度高或涉及重大公共利益的案件：
- 例如群体性劳动争议案件引发媒体广泛报道，或新出台的司法解释改变了类案裁判标准，二审法院可能决定开庭审理以增强司法透明度。
三、其他应当开庭审理的情形
二审法院发现新问题：
- 如果二审法院在审理过程中发现新的证据或者一审程序存在重大违法情形，也可能决定开庭审理。
涉及鉴定意见或勘验笔录的案件：
- 当案件依赖专业鉴定结论（如工程质量鉴定、笔迹鉴定）或现场勘查结果时，二审常需开庭质证。例如建设工程施工合同纠纷中，双方对工程造价鉴定报告的计算方法产生争议。
公告送达或缺席判决的案件：
- 若一审因被告下落不明而公告送达后作出缺席判决，二审为保障当事人诉权通常开庭审理。例如民间借贷案件中，出借人持借条起诉，借款人经公告未到庭，二审时借款人突然出现并提供还款凭证。
总结与建议：
二审是否开庭审理，需综合考虑案件的具体情况、当事人的异议、法律适用的正确性以及社会影响等因素。作为当事人，在准备二审时，应充分了解自己的权利和义务，根据案件的具体情况制定合理的诉讼策略。如果对二审是否开庭审理存在疑问，或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。