旅客死在旅店里，旅店是否有责任，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下是从不同角度进行的分析：
旅店的安全保障义务：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
- 这意味着，如果旅客的死亡是由于旅店未尽到安全保障义务（如设施存在安全隐患、未提供必要的安全提示、未及时救助等）导致的，旅店应当承担相应的责任。
旅客自身原因或第三方原因：
- 如果旅客的死亡是由于其自身原因（如突发疾病、自杀等）或第三方原因（如犯罪行为）导致的，且旅店已经尽到了合理的安全保障义务，那么旅店通常不需要承担责任。
- 但需要注意的是，如果旅店在发现旅客异常情况后未及时采取救助措施或报警，可能会因未尽到救助义务而承担一定的责任。
具体案例分析：
- 在实际案例中，法院会根据旅店的安全保障措施、旅客的死亡原因、旅店在事件中的行为等因素进行综合判断。
- 例如，如果旅店房间内存在安全隐患（如电线裸露、窗户无防护栏等），且这些隐患与旅客的死亡有直接因果关系，那么旅店很可能需要承担责任。
- 又如，如果旅客在旅店内因突发疾病死亡，但旅店在发现后及时拨打了急救电话并进行了必要的救助，那么旅店通常不需要承担责任。
建议与措施：
- 对于旅店来说，为了降低法律风险，应当加强安全管理，定期检查设施安全，提供必要的安全提示，并在发现旅客异常情况时及时采取救助措施。
- 对于旅客家属来说，如果认为旅店存在过错导致旅客死亡，可以收集相关证据（如现场照片、监控录像、证人证言等）并向旅店提出索赔要求。如果协商不成，可以向法院提起诉讼。
总结来说，旅客死在旅店里，旅店是否有责任取决于多种因素，包括旅店是否尽到了安全保障义务、旅客的死亡原因以及旅店在事件中的行为等。因此，在具体情况下需要综合分析判断。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。