买卖酒水赚差价本身并不违法，但需满足一定的条件并遵守相关法律法规。以下从不同角度为你详细分析：

1. 合法经营的角度：

   • 如果你具备合法的经营资质，比如已经办理了工商营业执照、税务登记证，并且如果销售的是需要特殊许可的酒水（如进口酒水、特定品牌的酒水等），你还需取得相应的经营许可证或授权书，那么你买卖酒水赚取差价是合法的商业行为。
   • 在这个过程中，你需要确保你的经营活动符合市场监管、税务等相关部门的规定，比如按时纳税、不进行虚假宣传等。

2. 合同约定的角度：

   • 如果你与供应商或买家之间签订了买卖合同，那么你需要严格遵守合同中的约定，包括酒水的质量、价格、交货时间等。只要合同内容合法，且你按照合同约定履行了自己的义务，那么你赚取差价就是合法的。
   • 需要注意的是，合同中的条款不能违反法律法规的强制性规定，比如不能约定低于成本价销售以排挤竞争对手等不正当竞争行为。

3. 特殊酒水的角度：

   • 对于某些特殊酒水，如假酒、劣质酒或未经授权的仿冒酒等，买卖这些酒水是违法的，无论你是否赚取差价。因为这些行为侵犯了消费者的权益，也可能构成生产、销售伪劣产品罪等刑事犯罪。
   • 因此，在买卖酒水时，你需要确保酒水的来源合法、质量可靠，避免涉及这些违法风险。

4. 税务合规的角度：

   • 赚取差价意味着你有盈利，那么你就需要按照税法规定缴纳相应的税款。如果你未按规定纳税，就可能构成偷税漏税行为，这是违法的。
   • 因此，在买卖酒水赚取差价的过程中，你需要确保自己的税务合规，按时申报并缴纳税款。

建议：

• 在买卖酒水前，先了解并办理好相关的经营资质和许可证。
• 与供应商或买家签订详细的买卖合同，明确双方的权利和义务。
• 确保酒水的来源合法、质量可靠，避免涉及违法风险。
• 按时申报并缴纳税款，确保自己的税务合规。

如果你在买卖酒水赚取差价的过程中遇到任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议。