别人打你时你还手，是否属于正当防卫，需根据具体情况综合判断。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、正当防卫的构成要件
根据《中华人民共和国刑法》第二十条的规定，正当防卫需满足以下条件：
- 存在不法侵害：对方的行为必须是不法的，如故意的殴打、伤害等。若对方行为合法，如执法人员依法执行公务，则还手不构成正当防卫。
- 不法侵害正在进行：防卫行为必须发生在不法侵害正在进行的过程中。若不法侵害已结束或尚未开始，还手则不属于正当防卫。例如，对方停止攻击后，你继续追打，就不符合时间条件。
- 防卫目的具有正当性：还手的目的必须是为了保护自己的合法权益，制止不法侵害，而非出于报复等非法目的。
- 防卫行为具有必要性：在没有其他更温和或更有效的手段来阻止不法侵害的情况下，防卫行为才被视为必要。例如，如果你可以逃离现场或寻求帮助，但选择还手，这可能不被视为正当防卫。
- 防卫行为适度：防卫行为不能明显超过必要限度造成重大损害。你的反击应与对方的攻击在性质、强度、后果上相适应。若对方只是轻微推搡，你却使用刀具重伤对方，则可能属于防卫过当。
二、可能构成正当防卫的情况
- 对方正在进行持续的不法侵害：如对方无故对你进行拳打脚踢，你为了保护自己而采取适当的还手行为，且该行为与对方的侵害行为在强度和范围上基本相当，那么你的行为可能构成正当防卫。
三、可能不构成正当防卫的情况
防卫不适时：
- 如果对方的不法侵害已经结束，你随后进行反击，这就不属于正当防卫。例如，对方打完后已经停止攻击并离开现场，而你事后又去攻击对方。
相互斗殴：
- 如果双方一开始就以伤害对方为目的而进行互相攻击，一般也不认定为正当防卫。即使一方先动手，另一方参与对打，通常也会被认定为互殴。不过，在打斗中，若一方明显停止攻击并有求饶等表现，另一方为保护自己而进行的必要防卫行为可认定为正当防卫。
防卫挑拨：
- 如果你为了伤害对方，故意挑衅对方先动手，然后再以“正当防卫”为借口进行反击，这种行为不属于正当防卫，而是违法犯罪行为。
防卫过度：
- 当你的还手行为明显超出了对方攻击的力度和范围，造成了对方严重的伤害，这可能被认定为防卫过当，从而不构成正当防卫。例如，对方只是轻微推搡，你却拿起棍棒将对方打成重伤。
四、实际操作建议
- 保持冷静和理智：在面对攻击时，首先应尽量保持冷静，避免冲突升级。
- 尝试非暴力手段：如果条件允许，应及时报警并寻求公安机关的帮助，或者尝试通过躲避等方式保护自己。
- 确保防卫行为的合法性、必要性和适当性：若确实需要采取防卫行为，应确保自己的行为符合正当防卫的构成要件，以免给自己带来不必要的法律麻烦。
总结来说，别人打你时你还手是否属于正当防卫，需根据具体情况进行综合判断。在实际操作中，应尽量避免使用暴力解决问题，寻求和平、合法的方式来解决纠纷。如果你对此类问题有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。