面对欠打工人钱不给的情况，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
一、优先尝试协商解决
直接沟通：首先，尝试与欠款方进行面对面的友好交流，明确指出其拖欠工资的不合理性，并询问具体原因。在沟通过程中，保持冷静和理性，尝试理解对方的立场，同时表达自己的诉求，即要求尽快支付拖欠的工资。
制定还款计划：如果对方确实存在资金困难，双方可以协商制定一个合理的还款计划，并签订书面协议以确保履行。协议中应明确还款金额、时间节点及违约责任等关键条款，以便在对方不履行时能够依法追责。
二、全面保留证据
在追讨欠款的过程中，务必妥善保留能够证明劳务关系和欠款事实的所有证据。这些证据包括但不限于：
- 合同协议：如果双方签订了书面合同，应保留好合同原件，合同中应包含工作内容、报酬标准、付款方式和时间等关键条款。
- 聊天记录：双方关于工作安排、报酬协商及承诺付款等的聊天记录，可以作为电子证据使用。
- 通话录音：如果进行了通话沟通，并保留了清晰的通话录音，录音中应体现双方身份、欠款金额及原因等重要信息。
- 工作成果证明：如完成的工作照片、验收单等，证明已按约定完成工作。
- 考勤记录：记录工作时间和出勤情况的资料，辅助证明工作实际开展情况。
三、依法采取法律途径
如果协商和调解均无法解决问题，你可以依法采取以下措施：
向劳动监察部门投诉：
- 你可以向当地劳动监察部门投诉，提交能证明劳动关系的材料，如工作记录、聊天记录、欠条等。
- 劳动监察部门有权对用人单位进行调查和处理，责令其支付拖欠的工资。如果用人单位不履行，劳动监察部门还可以依法对其进行处罚。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理未能达到预期效果，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 申请仲裁时，需要填写仲裁申请书并提交相关证据材料。仲裁程序规范，会依法进行审理和裁决。
- 仲裁时效：请注意，申请仲裁有一定的时效限制，一般为一年，自你知道或应当知道权利被侵害之日起计算。
提起诉讼：
- 如果对仲裁结果不满意或仲裁委员会不予受理，你可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。
- 提起诉讼时，需要提交起诉状和相关证据材料。法院将依法进行审理，并作出判决。
- 诉讼时效：诉讼时效一般为三年，自你知道或应当知道权利被侵害以及义务人之日起计算。
- 判决执行：如果对方不履行判决，你可以在规定时间内向法院申请强制执行，法院将依法采取措施强制对方履行判决。
申请支付令：
- 根据《民事诉讼法》的规定，你还可以向法院申请支付令。
- 如果雇主在规定时间内未提出异议，支付令生效后，你可以直接申请强制执行，无需经过诉讼程序。
四、注意事项
- 保持冷静：在追讨欠款的过程中，避免采取过激行为或违法手段来解决问题。保持冷静和理性是解决问题的关键。
- 及时咨询：如果你在整个过程中遇到任何法律程序或证据收集等方面的疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供准确的法律建议和帮助。
总结来说，面对欠打工人钱不给的情况，你应优先尝试协商解决，全面保留证据，并依法采取法律途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，保持冷静和理性，确保自己的权益得到有效维护。