找人做流水账是否违法，需根据具体行为性质和目的来判断，一般情况下可能涉及违法甚至犯罪。以下从不同角度为你详细分析：
一、若流水账用于合法目的，但制作过程存在瑕疵
如果所谓的“流水账”只是企业内部用于记录日常收支、管理财务的一种非正式账目，且其内容真实反映了企业的经济活动，即便制作过程不够规范，比如由非专业财务人员制作、格式不符合财务规范等，通常并不直接构成违法。然而，这种做法可能不符合财务管理和税务申报的要求，存在税务风险或管理漏洞，建议企业还是应按照相关法律法规和财务制度的要求，规范制作和保存账目。
二、若流水账用于非法目的，如逃税、诈骗等
逃税目的：如果流水账被用于隐瞒收入、虚增成本等手段来逃避纳税义务，那么这种行为就构成了逃税。根据《中华人民共和国税收征收管理法》第六十三条的规定，纳税人伪造、变造、隐匿、擅自销毁帐簿、记帐凭证，或者在帐簿上多列支出或者不列、少列收入，或者经税务机关通知申报而拒不申报或者进行虚假的纳税申报，不缴或者少缴应纳税款的，是偷税。对纳税人偷税的，由税务机关追缴其不缴或者少缴的税款、滞纳金，并处不缴或者少缴的税款百分之五十以上五倍以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
诈骗目的：如果流水账被用于虚构交易、骗取贷款或资金等诈骗行为，那么这种行为就构成了诈骗罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
三、若流水账涉及伪造、变造会计凭证、会计账簿等
根据《中华人民共和国会计法》第四十三条的规定，伪造、变造会计凭证、会计账簿，编制虚假财务会计报告，构成犯罪的，依法追究刑事责任。有前款行为，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府财政部门予以通报，可以对单位并处五千元以上十万元以下的罚款；对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，可以处三千元以上五万元以下的罚款；属于国家工作人员的，还应当由其所在单位或者有关单位依法给予撤职直至开除的行政处分；其中的会计人员，五年内不得从事会计工作。
建议：
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。