关于劳动合同解除后是否还是应届生的问题，这并没有一个绝对的答案，而是需要根据具体情况和相关政策来判断。以下是我从不同角度为你进行的详细分析：
一、毕业时间因素
毕业当年度内：
- 原则上，在毕业当年度内，即使你签订了劳动合同并之后解除，你仍然被视为应届毕业生。这是因为学校和相关政策往往对这类群体有特定的应届生认定，以支持他们的就业和职业发展。
毕业次年及之后：
- 如果你在毕业后的次年或更晚时间才签订劳动合同，那么解除合同后，你一般不再被视为应届毕业生，而是被归类为往届生。
二、社保缴纳情况
未缴纳社保：
- 如果签订劳动合同后，单位未为你缴纳社保，部分情况下你仍可能被认定为应届生。这主要取决于招聘或考试的具体规定，以及地区或单位对应届生身份的特殊界定。
已缴纳社保：
- 一旦开始缴纳社保，很多情况下你就不再被视为应届生了。特别是在公务员、事业单位等公职类考试中，社保缴纳记录往往是判断应届生身份的重要依据。
三、具体招聘政策或考试要求
招聘单位差异：
- 不同的招聘单位和考试机构对于应届生的定义和标准可能存在差异。因此，在参与招聘或考试时，你必须仔细查阅其对应届生的具体要求，以确定自己是否符合条件。
特殊政策：
- 部分地区或单位对应届生身份的界定有特殊的“择业期”规定。在这个择业期内（如毕业后两年内），如果毕业生未落实工作单位（即未签署正式劳动合同且未缴纳社保），他们仍可能被视为应届生，并享受与应届生同等的待遇。但一旦签订劳动合同并缴纳社保，其应届生身份便可能不再保留。
四、实际应用建议
了解政策：
- 在面临此类问题时，你应首先了解相关政策和规定，特别是针对自己所在地区和行业的要求。这有助于你更准确地判断自己的应届生身份。
谨慎选择：
- 在签订劳动合同时，你应谨慎考虑自己的职业规划和发展需求。如果希望保留应届生身份以参加某些特定的招聘活动或享受相关待遇，可以考虑在毕业年度内先参与实习或校园招聘等活动，避免过早签订正式劳动合同。
咨询与确认：
- 如有需要，你可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况和所在地区的政策要求，为你提供准确的指导和帮助。
总结来说，劳动合同解除后是否还是应届生，取决于你的毕业时间、社保缴纳情况以及具体招聘政策或考试要求。因此，在做出决策前，建议你充分了解相关政策和规定，并根据自己的实际情况和职业规划做出合理的选择。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。