关于老人临终前几天叫她的侄儿去银行取钱全部取完的问题，这涉及到已故存款人的存款提取规定，需要仔细考虑和遵循相关法律法规及银行政策。

首先，我们要明确的是，如果老人已经去世，那么她的存款就不能再由她本人或非法定继承人随意支取。在这种情况下，侄儿作为非直系亲属，并不直接享有提取老人存款的权利，除非老人有明确的遗嘱指定侄儿为继承人或受遗赠人，并且该遗嘱已经过公证。

接下来，我们根据银行的一般政策来分析：

1. 小额存款简化提取：

   • 如果老人在同一家银行的存款总额不超过5万元，并且侄儿是老人公证遗嘱指定的继承人或受遗赠人，那么他有可能在不办理公证的情况下直接提取存款。但这一规定通常适用于配偶、子女、父母或公证遗嘱指定的继承人或受遗赠人，侄儿是否适用需具体看银行政策及遗嘱内容。
   • 提取时需要提供逝者的死亡证明、公证遗嘱原件（如果适用）、提取人本人身份证以及亲笔签署的《承诺书》。

2. 大额存款提取：

   • 如果老人在银行的存款超过5万元，那么侄儿通常需要提供继承权公证书或法院生效法律文书才能提取存款。
   • 继承权公证书需要证明侄儿是老人的合法继承人，这通常涉及到复杂的法律程序和证据收集。

3. 特殊情况：

   • 如果老人在临终前有明确的口头或书面指示，并且这些指示能够被合法证明（如通过录音、录像或见证人证言等），那么侄儿可能需要根据这些指示来处理存款。但这种情况下的法律效力和可执行性会因具体情况而异，且通常需要法律程序的确认。

4. 实际操作建议：

   • 在这种情况下，最稳妥的做法是咨询银行的具体政策，并了解提取存款所需的详细材料和流程。
   • 如果老人有遗嘱，并且遗嘱中指定了侄儿为继承人或受遗赠人，那么侄儿应该尽快办理遗嘱公证手续。
   • 如果老人没有遗嘱或遗嘱未指定侄儿为继承人，那么侄儿可能需要与其他继承人协商处理存款事宜，或者通过法律途径解决继承问题。

综上所述，老人临终前几天叫她的侄儿去银行取钱全部取完并不是一个简单的决定，它涉及到复杂的法律程序和银行政策。因此，我建议侄儿在采取任何行动之前，先咨询专业的法律人士和银行工作人员，以确保自己的行为合法合规，并避免不必要的法律纠纷。