结论：以租代购的车还不起贷款后将车开回，两年后被起诉，您可能面临合同违约、车辆处置及贷款偿还等多方面的法律问题。以下是从不同角度为您详细分析的情况及建议：

一、合同违约角度

1. 合同效力与违约责任：

   • 以租代购合同通常包含租赁期限、租金支付、车辆归属等条款。若您未按合同约定支付租金或贷款，即构成违约。
   • 出租方或贷款方有权依据合同约定要求您承担违约责任，可能包括支付违约金、赔偿损失等。

2. 车辆开回的法律后果：

   • 未经出租方或贷款方同意，擅自将车辆开回可能构成对合同约定的违反，进一步加重您的违约责任。
   • 出租方或贷款方可能因此要求您立即返还车辆（若车辆尚未被处置），或要求您承担车辆被处置后的损失差额。

二、车辆处置角度

1. 车辆所有权与处置权：

   • 在以租代购合同中，车辆的所有权可能归属于出租方或贷款方，直至您履行完合同义务（如支付完所有租金或贷款）后，车辆所有权才转移给您。
   • 若您擅自将车辆开回并处置（如出售、抵押等），可能构成对出租方或贷款方财产权的侵害，需承担相应的法律责任。

2. 车辆被起诉后的处置：

   • 若车辆已被出租方或贷款方收回并处置，您可能需承担车辆处置价格与合同约定价值之间的差额损失。
   • 若车辆尚未被处置，您应尽快与出租方或贷款方协商，寻求合理的解决方案，如继续履行合同、支付欠款及违约金等。

三、贷款偿还角度

1. 贷款合同的独立性：

   • 以租代购合同中的贷款部分通常构成独立的贷款合同，您需按贷款合同约定履行还款义务。
   • 即使您已将车辆开回，贷款合同仍然有效，您仍需承担还款责任。

2. 被起诉后的应对策略：

   • 积极应诉：收到起诉状后，您应积极准备应诉材料，包括合同、付款记录、沟通记录等，以证明您的履约情况或抗辩理由。
   • 协商和解：在诉讼过程中，您可以尝试与出租方或贷款方协商和解，寻求达成还款计划或减免部分费用等方案。
   • 寻求法律援助：若您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助，以更好地维护自己的合法权益。

四、法律建议

1. 审查合同条款：仔细审查以租代购合同及贷款合同的条款，了解您的权利和义务，以及违约责任和争议解决方式。
2. 保留证据：保留与出租方或贷款方的沟通记录、付款记录等证据，以备不时之需。
3. 及时沟通：若您确实无法继续履行合同，应及时与出租方或贷款方沟通，寻求合理的解决方案，避免事态进一步恶化。
4. 遵守法律程序：若已被起诉，应遵守法律程序，积极应诉或寻求和解，避免逃避或忽视诉讼，导致更严重的法律后果。

最后，面对此类法律纠纷，建议您保持冷静，积极应对，并寻求专业律师的帮助以更好地维护自己的合法权益。若您有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。