关于两轮车加装保险杠是否属于违法行为，这主要取决于加装的保险杠是否符合相关法规要求。以下是对这一问题的详细解答：

一、合法加装的情况

1. 符合规定：

   • 如果加装的保险杠符合《机动车登记规定》中关于不得改变机动车已登记的结构、构造或者特征的要求，且未超出车辆宽度，不影响车辆安全性能，那么这种加装是合法的。
   • 对于两轮车而言，如果加装的是前后防撞装置（即保险杠），且该装置的设计、安装均符合安全标准，不影响车辆的行驶安全和识别号牌，通常被视为合法改装。

2. 备案与变更登记：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》的相关规定，已注册登记的机动车若因加装保险杠等导致车身颜色或外观发生变化，车主需在变更后十日内向车管所申请变更登记。
   • 对于两轮车，如果加装保险杠后外观发生了显著变化，车主也应及时向车管所申请变更登记，完成备案手续后，加装行为即获得法律认可。

二、非法加装的情况

1. 影响车辆安全：

   • 如果加装的保险杠不符合安全标准，如材质不合格、安装不牢固等，可能增加事故风险，这种加装是非法的。
   • 对于两轮车而言，非法加装的保险杠可能在行驶过程中脱落或损坏，对骑行者和其他道路使用者造成安全隐患。

2. 改变车辆结构：

   • 如果加装的保险杠改变了车辆的原有结构，如增加了额外的部件或改变了车辆的尺寸，且未经相关部门审批，这种加装也是非法的。
   • 特别是那些可能导致车辆超出原设计宽度、影响车辆通过性或稳定性的加装行为，更是被严格禁止的。

3. 未进行备案：

   • 即使加装的保险杠本身合法，但如果车主未按规定向车管所申请变更登记，也可能面临处罚。
   • 对于两轮车而言，未进行备案的加装行为可能被视为非法改装，从而受到交通管理部门的处罚。

三、法律依据与处罚措施

• 法律依据：

  • 《中华人民共和国道路交通安全法》第十六条规定，任何单位或者个人不得擅自改变机动车已登记的结构、构造或者特征。
  • 《机动车登记规定》也明确禁止擅自改变机动车外形和已登记的有关技术数据。

• 处罚措施：

  • 对于非法加装保险杠的行为，公安机关交通管理部门可能会责令恢复原状，并处以警告或罚款。
  • 具体处罚力度会根据违规情节的严重程度而定，包括加装保险杠的类型、对车辆安全性能的影响程度以及是否进行了备案等因素。

综上所述，两轮车加装保险杠是否违法取决于加装的保险杠是否符合相关法规要求。为了确保合法性和安全性，建议您在加装保险杠前咨询当地交通管理部门或专业机构，了解具体的法规要求和加装标准。同时，在加装后也应及时向车管所申请变更登记，完成备案手续。