针对“停工工地大量建渣罚款是否合法”这一问题，结论需分情况讨论，具体如下：

1. 若罚款依据合法且程序正当，则合法
   根据《固体废物污染环境防治法》第111条，施工单位若未及时清运施工过程中产生的建筑垃圾，或未采取防扬散、防流失、防渗漏等措施，导致环境污染的，由县级以上地方人民政府环境卫生主管部门责令改正，处十万元以上一百万元以下罚款。

   • 关键点：罚款需满足两个条件：
     
     • 实体合法：建渣确实属于“未及时清运”或“未采取防护措施”的情形，且造成环境污染（如扬尘、渗滤液污染等）；
       
     • 程序合法：执法部门需依法立案、调查取证、告知权利、听取陈述申辩，并出具正式处罚决定书。
       
   • 示例：若工地停工后，建渣长期露天堆放未覆盖，导致周边空气质量超标，环保部门经现场勘验、取样检测后罚款，程序合法则处罚有效。

2. 若罚款依据不足或程序违法，则不合法

   • 依据不足：若建渣已采取覆盖、围挡等防护措施，或未造成实际环境污染（如堆放在封闭场地内），则不符合罚款条件。
     
   • 程序违法：若执法部门未出示执法证件、未告知处罚理由和依据、未听取当事人陈述申辩，或未送达处罚决定书，则处罚可被撤销。
     
   • 示例：若工地因疫情停工，建渣暂时无法清运且已覆盖防尘网，但执法部门直接罚款，未调查实际原因，可能因“未考虑不可抗力因素”被认定违法。

建议行动：

• 若您收到罚款通知，可要求执法部门出具处罚依据的法条、现场照片、检测报告等证据，核对是否符合上述合法条件；
  
• 若对处罚有异议，可在收到决定书之日起60日内申请行政复议，或6个月内直接向法院起诉，主张撤销处罚。
  

如有具体案件细节（如罚款金额、建渣状态、执法程序等），可进一步向我说明，我会帮您分析合法性及应对策略。