国家机关事业单位雇的临时工是可以辞职的，不过具体辞职的方式和条件可能会因临时工与单位之间的法律关系（劳动关系或劳务关系）以及具体的合同约定而有所不同。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、双方构成劳动关系的情况
如果临时工与国家机关事业单位签订的是劳动合同，建立了劳动关系，那么其辞职行为需遵循《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。
提前通知辞职：
- 正式用工期间：根据《劳动合同法》第三十七条，劳动者需提前三十日以书面形式通知用人单位，方可解除劳动合同。例如，国家机关事业单位的临时员工若想辞职，应提前三十日向单位提交书面辞职申请。
- 试用期内：同样依据该法条，劳动者在试用期内则需提前三日通知用人单位，即可解除劳动合同。
特殊情况可立即辞职：
- 根据《劳动合同法》第三十八条，若用人单位存在未按照劳动合同约定提供劳动保护或劳动条件、未及时足额支付劳动报酬、未依法为劳动者缴纳社会保险费等情形，劳动者有权随时解除劳动合同，且无需事先告知用人单位。此外，若用人单位的规章制度违反法律法规，损害劳动者权益，或因欺诈、胁迫等手段使劳动者在违背真实意思的情况下订立或变更劳动合同，劳动者同样可随时解除合同。
二、双方构成劳务关系的情况
如果临时工与国家机关事业单位之间形成的是劳务关系，而非劳动关系，则一般不受《劳动合同法》的调整。此时，双方的权利义务主要由双方签订的劳务合同或协议来确定。
- 在劳务关系中，若劳务合同中没有对解除合同的条件和方式作出特别约定，或者明确约定可以随时解除合同，那么临时工可以根据合同约定随时辞职。
三、实际操作中的注意事项
查看合同条款：
- 临时工在辞职前，应仔细查看自己与国家机关事业单位签订的劳动合同或劳务合同条款，了解合同中关于辞职的具体约定。
履行通知义务：
- 如果构成劳动关系，按照《劳动合同法》的要求，临时工应提前三十日（试用期提前三日）以书面形式通知用人单位辞职意向，确保辞职过程的合法性和规范性。
办理离职手续：
- 辞职时，临时工应与国家机关事业单位协商确定离职日期，并按照单位要求办理工作交接、物品归还等离职手续。
保留证据：
- 为避免后续纠纷，临时工应妥善保管与辞职相关的所有文件和记录，包括辞职信、离职证明、工资结算单等。
总结与建议：国家机关事业单位雇的临时工在辞职时，应首先明确自己与单位之间的法律关系（劳动关系或劳务关系），并仔细查看合同条款以了解辞职的具体约定。如果构成劳动关系，则需遵循《劳动合同法》的相关规定提前通知用人单位；如果构成劳务关系，则根据劳务合同的约定来确定辞职的合法性。在实际操作中，建议临时工与单位友好协商，确保辞职过程的顺利进行，并保留好相关证据以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。