结论：老板给员工办个体户，员工可能面临多重风险，主要包括劳动关系认定风险、税务风险、债务承担风险以及社保缴纳风险。以下是对这些风险的详细分析：

1. 劳动关系认定风险：

   • 风险描述：一旦员工被注册为个体户，其与原公司之间的劳动关系可能被视为终止或不存在。这意味着，如果员工在工作中受伤或发生其他劳动争议，可能无法依据《劳动合同法》等法律法规来维护自己的权益，因为个体户与公司之间通常不构成劳动关系。
   • 法律建议：员工应谨慎考虑是否接受成为个体户的安排，并明确了解这一变化对其劳动关系的影响。如果可能，应与公司协商签订书面协议，明确双方的权利和义务，特别是关于工伤赔偿、经济补偿等方面的约定。

2. 税务风险：

   • 风险描述：作为个体户，员工需要自行申报和缴纳个人所得税、增值税等税费。如果员工对税务法规不熟悉或疏忽大意，可能导致漏税、逃税等违法行为，进而面临税务处罚。
   • 法律建议：员工应了解并遵守相关税务法规，确保按时、足额缴纳税费。如有需要，可以寻求专业税务顾问的帮助，以确保税务合规。

3. 债务承担风险：

   • 风险描述：个体户通常以其个人财产对债务承担无限责任。这意味着，如果个体户在经营过程中产生债务，员工可能需要用其个人财产来偿还这些债务，包括房产、车辆等。
   • 法律建议：员工在成为个体户前，应充分评估自己的经济状况和风险承受能力。如果可能，可以考虑设立有限责任公司等法人实体，以限制个人对债务的承担。

4. 社保缴纳风险：

   • 风险描述：作为个体户，员工需要自行缴纳社会保险费用，包括养老保险、医疗保险等。如果员工未按时缴纳或未足额缴纳，可能影响其享受社会保险待遇的资格和水平。
   • 法律建议：员工应了解并遵守相关社会保险法规，确保按时、足额缴纳社会保险费用。如有需要，可以咨询当地社保部门或专业律师，以了解具体的缴纳标准和流程。

额外提醒：

• 员工在接受成为个体户的安排前，应与公司进行充分沟通，明确双方的权利和义务，特别是关于工资福利、工作时间、休息休假等方面的约定。
• 如果员工对成为个体户后的法律风险存在疑虑或担忧，可以寻求专业律师的帮助，以获取更详细、更具体的法律建议。

总结：老板给员工办个体户，员工可能面临劳动关系认定、税务、债务承担以及社保缴纳等多重风险。因此，员工在接受这一安排前，应充分了解并评估这些风险，必要时寻求专业律师的帮助，以确保自己的合法权益得到保障。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。