针对您“二次酒驾被扣留驾驶证但未收到罚款单”的情况，建议您按照以下步骤处理：

1. 主动联系交警部门确认处罚信息
   根据《道路交通安全违法行为处理程序规定》，交警部门应在作出处罚决定后3日内送达处罚决定书。若未收到，可能是程序延迟或信息遗漏。您可携带身份证、驾驶证原件，前往扣留驾驶证的交警大队或通过“交管12123”APP查询处罚记录，确认罚款金额、缴纳期限及处罚依据。

2. 明确二次酒驾的法律后果
   根据《道路交通安全法》第91条，二次酒驾（即再次饮酒后驾驶机动车）将面临：

   • 行政处罚：10日以下拘留、1000-2000元罚款、吊销驾驶证（2年内不得重新取得）；
     
   • 程序要求：交警部门需出具《行政处罚决定书》，明确罚款金额、缴纳方式及救济途径。
     若未收到决定书，可能影响您行使陈述、申辩或申请行政复议的权利。

3. 处理罚款单缺失的两种情形

   • 情形一：交警部门尚未出具决定书
     若查询后确认处罚未完成，可要求交警部门当场出具书面处罚决定，或通过邮寄、电子送达等方式补发。根据《行政处罚法》第61条，行政机关拒绝提供处罚决定的，您可向上级公安机关或同级政府申请行政复议。
     
   • 情形二：决定书已出具但未送达
     若处罚决定已作出但未收到，您仍需在法定期限内（通常为15日）缴纳罚款，否则可能产生滞纳金（每日3%，最高不超过罚款本金）。建议通过“交管12123”APP或线下窗口主动缴纳，并保留缴费凭证。

4. 关注驾驶证吊销及重新考取问题
   二次酒驾将直接导致驾驶证吊销，且2年内不得重新申领。若您对吊销决定有异议，可在收到处罚决定书后60日内申请行政复议，或6个月内提起行政诉讼。复议或诉讼期间，若证据充分，可能暂停执行吊销决定。

行动建议：

• 立即联系交警部门补开处罚决定书，避免因逾期缴纳罚款产生额外费用；
  
• 若对处罚有异议，收集现场证据（如执法记录仪视频、证人证言）并咨询律师，评估复议或诉讼可行性；
  
• 吊销期满后，需重新参加科目一至科目三考试，合格后方可重新取得驾驶证。
  

如有其他细节需要进一步分析（如现场酒精检测结果、是否涉及无证驾驶等），可随时补充信息，我会为您详细解答。