关于“未收款是否需要出纳签字”的问题，这主要涉及到会计基础工作规范中的相关规定。

首先，我们需要明确的是，根据《会计基础工作规范》第五十一条的规定，收款和付款的记账凭证应当由出纳人员签名或者盖章。这一规定是为了确保财务记录的准确性和完整性，通过出纳的签字或盖章，可以确认款项的收付情况，并作为后续财务审计和核查的依据。

对于“未收款”的情况，虽然款项尚未实际收到，但如果已经形成了相关的收款凭证（例如，预收款凭证、应收款项凭证等），并且这些凭证需要进入会计系统进行记录，那么按照规范要求，这些收款凭证同样应当由出纳人员签名或者盖章。这是因为，即使款项未收，但凭证的填制和记录已经构成了财务活动的一部分，需要出纳的确认和负责。

当然，如果“未收款”仅仅是指尚未形成任何书面凭证或会计记录的口头约定或预期收款，那么这种情况下自然不需要出纳签字。但一旦形成了正式的收款凭证或会计记录，就必须遵循相关的会计基础工作规范。

综上所述，对于已经形成收款凭证或会计记录的未收款情况，是需要出纳签字的。这是为了确保财务记录的准确性和合规性，也是会计基础工作规范的基本要求。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的解释，请随时告诉我。