微信聊天记录删除后，仍然有可能起诉对方，但关键在于能否提供满足法律要求的证据来支持你的诉求。以下从几个方面为你详细分析：

证据的法律要求

根据《中华人民共和国民事诉讼法》第六十六条，证据包括电子数据，而微信聊天记录属于电子数据的范畴。要使微信聊天记录成为有效的诉讼证据，必须满足以下条件：

1. 真实性：聊天记录必须真实存在且未经过篡改。如果聊天记录被删除后无法恢复，或者恢复后的内容不完整、不清晰，可能会影响其真实性。为确保真实性，你可以尝试通过技术手段恢复聊天记录，或者寻找其他证据（如转账记录、证人证言等）来佐证聊天记录的内容。
2. 关联性：聊天记录应与案件事实紧密相关，能够直接或间接地证明案件中的关键事实。例如，在借款纠纷中，聊天记录应包含关于借款金额、时间、还款约定等具体内容。如果聊天记录与案件无关，或者无法证明案件的关键事实，那么它可能无法作为有效证据使用。
3. 合法性：获取聊天记录的方式必须合法，不得侵犯他人隐私或违反网络安全规定。非法手段获取的聊天记录不能作为有效证据使用。因此，在收集聊天记录时，务必确保你的行为符合法律法规的要求。

聊天记录删除后的应对策略

1. 尝试恢复聊天记录：如果你不小心删除了微信聊天记录，可以尝试通过微信的备份功能、第三方数据恢复软件或者联系微信客服等方式来恢复聊天记录。如果能够成功恢复，并且恢复后的聊天记录满足上述法律要求，那么你仍然可以将其作为证据使用。
2. 寻找其他证据：如果聊天记录无法恢复或者恢复后的内容不满足法律要求，你可以尝试寻找其他证据来支持你的诉求。例如，你可以提供转账记录、合同、证人证言等证据来证明你的主张。这些证据可以与聊天记录相互印证，形成完整的证据链。
3. 咨询专业律师：在处理这类问题时，咨询专业律师是非常重要的。我可以根据你的具体情况，为你提供针对性的法律建议和指导，帮助你更好地维护自己的合法权益。

起诉的注意事项

1. 确保满足起诉条件：根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十二条，起诉必须满足以下条件：原告与案件有直接利害关系；有明确的被告；有具体的诉讼请求和事实、理由；属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。在起诉前，请务必确认你的诉求符合这些条件。
2. 准备充分的证据：在起诉时，你需要准备充分的证据来支持你的诉求。除了微信聊天记录外，还可以提供其他相关证据来形成完整的证据链。这将有助于提高你的胜诉可能性。
3. 遵循法律程序：在起诉过程中，你需要遵循法律程序和规定。例如，你需要按照法院的要求提交起诉状、证据材料等文件；你需要按时参加庭审等诉讼活动。遵循法律程序是确保你的诉求得到公正处理的重要保障。

总结来说，微信聊天记录删除后仍然有可能起诉对方，但关键在于能否提供满足法律要求的证据来支持你的诉求。如果你遇到了这类问题，建议尽快咨询我，以便更好地维护自己的合法权益。