劳动合同中写上要求和保密条款，主要是出于保护用人单位的商业秘密和敏感信息，以及规范劳动者行为、明确双方权利义务的考虑。以下从多个角度详细解释：
一、保护用人单位的商业秘密和敏感信息
定义商业秘密：
- 商业秘密是用人单位的重要资产，包括技术信息（如生产工艺、配方、设计图纸等）、经营信息（如客户名单、销售策略、财务状况等）以及其他未公开且能为用人单位带来经济利益、具有实用性并已采取保密措施的信息。
保密条款的作用：
- 保密条款通过明确保密信息的范围、保密期限、保密措施及违约责任，确保用人单位的商业秘密得到妥善保护。
- 它要求劳动者在劳动合同履行期间及离职后，均须严格遵守保密义务，不得泄露或不当使用保密信息。
二、规范劳动者行为，明确双方权利义务
劳动者的义务：
- 保密条款要求劳动者在工作中接触到的保密信息，仅可在履行工作职责所必需的范围内使用和访问，并采取合理措施防止未经授权的访问、使用、披露、复制、修改或删除。
- 劳动者离职时，应归还所有涉及保密信息的文件和资料，并继续承担保密义务，直至保密期限届满。
用人单位的义务：
- 用人单位应制定并执行相应的保密制度，如限制访问权限、签订保密协议等，以提供必要的保密措施。
- 若保密条款中约定了竞业限制，用人单位还需按月支付经济补偿给劳动者。
三、设定违约责任，保障法律救济
违约责任的约定：
- 保密条款中通常会明确劳动者违反保密义务应承担的违约责任，如支付违约金、赔偿因此给用人单位造成的全部损失（包括直接经济损失、律师费、诉讼费等）。
- 若劳动者违反竞业限制约定，还需按约定支付额外的违约金。
法律救济的途径：
- 当劳动者违反保密条款时，用人单位可以通过法律途径追究其责任，要求赔偿损失或支付违约金。
- 保密条款的存在为用人单位提供了明确的法律依据和救济途径。
四、适应行业特点和业务需求
行业特点的考虑：
- 不同行业对保密的需求不同，如科技行业对技术秘密的保护尤为重视，金融行业对客户信息的保密要求极高。
- 保密条款可以根据行业特点进行定制，以满足用人单位的特定需求。
业务需求的满足：
- 随着用人单位业务的发展和变化，保密信息的内容和范围也可能发生变化。
- 保密条款可以定期更新和调整，以适应用人单位的业务需求和发展战略。
五、实际操作中的注意事项
合法性审查：
- 确保保密条款不违反《劳动合同法》等强制性规定，如竞业限制需单独约定经济补偿，且期限不得超过二年。
明确性和可操作性：
- 保密条款应具体界定保密信息的范围，避免模糊表述（如“重要信息”），以确保其明确性和可操作性。
配套措施的实施：
- 结合脱密期管理、权限分级等措施强化保密条款的执行效果，如要求劳动者单独签署保密协议作为劳动合同的附件。
示例：假设某科技公司与员工签订的劳动合同中包含以下保密条款：
- 保密信息定义：包括但不限于技术方案、研发数据、源代码、客户名单、合作协议等未公开且能为公司带来经济利益的信息。
- 保密义务：员工不得向任何第三方披露保密信息，仅限为完成工作且经授权时使用保密信息，离职后立即归还所有涉密载体。
- 保密期限：劳动关系存续期间及离职后三年内有效。
- 违约责任：若员工泄露保密信息，须赔偿公司实际损失及合理维权费用；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
总结与建议：劳动合同中的保密条款对于保护用人单位的商业秘密和敏感信息至关重要。在制定和执行保密条款时，应确保条款内容合法、明确，并考虑行业特点和业务需求。若您在劳动合同签订或执行过程中遇到任何问题，或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。