高速工作人员用身体拦截摩托车是否违法，需分情况讨论：

1. 若摩托车本身禁止上高速：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关地方性法规，部分地区明确规定摩托车不得进入高速公路。若摩托车违反此规定，高速工作人员有权进行拦截。
   • 拦截方式合法性：虽然高速工作人员有拦截的职责，但使用身体拦截可能涉及安全风险及执法方式是否得当的问题。从严格意义上讲，使用身体拦截并非最佳或最安全的执法方式，尤其是在高速环境下，可能对工作人员自身及摩托车驾驶者造成危险。若拦截过程中导致人员伤亡或财产损失，工作人员可能需承担相应的法律责任。
   • 建议：高速工作人员应优先采用安全、合法的拦截方式，如设置路障、使用警示信号等，以避免不必要的风险。

2. 若摩托车允许上高速但存在违法行为：

   • 法律背景：若摩托车允许上高速，但驾驶者存在超速、未佩戴安全头盔等违法行为，高速工作人员同样有权进行拦截。
   • 拦截方式合法性：同样，即使摩托车驾驶者存在违法行为，高速工作人员也应遵循合法、安全的拦截原则。使用身体拦截仍非理想选择，可能因执法方式不当而引发纠纷或法律责任。
   • 建议：高速工作人员应依法使用执法设备，如摄像机、测速仪等，记录违法行为，并通过合法手段进行拦截，如指挥驾驶者靠边停车等。

3. 从摩托车驾驶者角度：

   • 法律义务：摩托车驾驶者有义务遵守交通法规，包括是否允许上高速的规定以及高速上的行驶规则。
   • 应对拦截：若被高速工作人员拦截，驾驶者应保持冷静，配合执法，避免与工作人员发生冲突。若认为拦截方式不当或存在违法行为，可在确保安全的前提下，记录相关证据，并通过合法途径维护自身权益。

法律后果与风险提示：

• 若高速工作人员使用身体拦截摩托车导致事故或伤害，可能涉及民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任，具体取决于事故的严重程度及工作人员的过错程度。
• 摩托车驾驶者若违反交通法规，将面临罚款、扣分、吊销驾驶证等行政处罚，甚至可能承担刑事责任，如危险驾驶罪等。

总结与建议： 高速工作人员在执行拦截任务时，应始终遵循合法、安全的原则，避免使用可能危及自身及他人安全的拦截方式。摩托车驾驶者则应严格遵守交通法规，确保行车安全。若您对此类问题有进一步疑问或需要具体法律建议，请直接向我咨询。