关于“三个西瓜是否构成拘留盗窃”的问题，结论前置如下：
- 若三个西瓜价值较小，未达到刑事立案标准，则不构成刑事犯罪，但可能面临治安管理处罚，包括行政拘留。
- 若三个西瓜价值较大，达到或超过刑事立案标准，或存在多次盗窃等严重情节，则可能构成盗窃罪，面临刑事拘留及刑事责任。
详细分析如下：
一、未达到刑事立案标准的情况
- 价值判断：盗窃的西瓜价值是判断是否构成刑事犯罪的关键因素。一般来说，如果三个西瓜的价值较小，未达到当地规定的盗窃罪立案标准（通常为1000元至3000元，具体数额因地区经济发展水平而异），则不构成刑事犯罪。
- 法律后果：在此情况下，行为人可能会依据《治安管理处罚法》受到行政拘留（通常不超过十五日）或罚款等治安管理处罚。例如，偶尔偷摘少量价值较低的西瓜，通常不会上升到刑事层面。
二、达到刑事立案标准或存在严重情节的情况
- 价值判断：若盗窃的西瓜价值较大，达到或超过当地规定的盗窃罪立案标准，则行为人可能构成盗窃罪。
- 严重情节：即使单次盗窃的西瓜价值未达到立案标准，但如果行为人存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃或扒窃等严重情节，也可能构成盗窃罪。这些情节体现了行为的恶劣性和社会危害性，因此法律对此类行为有更为严格的惩处。
- 法律后果：在构成盗窃罪的情况下，公安机关有权对犯罪嫌疑人采取刑事拘留措施，以确保刑事诉讼的顺利进行。随后，行为人将面临刑事审判和相应的刑罚，如有期徒刑、拘役、罚金等。
三、特殊情况说明
- 未成年人处理：对于未成年人盗窃西瓜的行为，法律会给予一定的宽宥。根据相关规定，已满十四周岁不满十八周岁的人违反治安管理的，从轻或者减轻处罚；不满十四周岁的人违反治安管理的，不予处罚，但应责令其监护人严加管教。
- 多次盗窃的累积效应：在司法实践中，如果存在特殊情形，如两年内多次盗窃（即使每次价值都在较低水平），也可能按照盗窃罪论处。这体现了法律对累犯或惯犯的严厉打击态度。
总结与建议：
盗窃西瓜是否会被刑事拘留，取决于盗窃的西瓜价值、盗窃情节以及行为人的具体情况。为了避免不必要的法律风险和社会危害，我建议人们严格遵守法律法规，不参与任何形式的盗窃行为。同时，对于发现的盗窃行为，应及时向公安机关报案并配合调查处理。如果您或您身边的人遇到了相关法律问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。