结论：街道写纸条有章盖着但不拆，是否算街道违法，不能一概而论，需要分情况讨论。
分析：
街道行为的性质与依据：
- 街道作为行政机关或其派出机构，其行为通常应当有明确的法律依据或政策支持。如果街道发出的“纸条”（可以理解为一种通知或决定）是基于法律、法规或政策的规定，并且内容合法、程序正当，那么即使该“纸条”上盖有街道的公章，但如果不涉及拆迁等具体行政行为，或者拆迁行为本身合法但暂未执行，则不能直接认定街道违法。
- 反之，如果街道的行为缺乏法律依据或政策支持，或者内容违法、程序不当，那么即使盖有公章，也可能构成违法。
“不拆”的具体含义与背景：
- “不拆”可能指的是街道在“纸条”中明确表示不进行拆迁，或者虽然表示要拆迁但实际未执行。如果是前者，且该决定合法，则街道不违法；如果是后者，且拆迁决定本身合法但街道未履行，则可能构成行政不作为，但不一定直接等同于“违法”拆迁（因为拆迁行为本身可能并未发生）。
- 另外，如果“不拆”是因为居民提出了合理的异议或申请了行政复议、行政诉讼等法律程序，导致街道暂停或改变了拆迁决定，那么这也是合法的。
公章的法律效力：
- 公章是行政机关或组织行使职权的象征，具有法律效力。但是，公章的使用必须合法、合规，且内容必须真实、准确。如果街道在“纸条”上盖公章是为了确认其内容的真实性或作为行使职权的证明，但内容本身违法或不当，那么公章并不能使该行为变得合法。
建议：
- 如果您认为街道的行为违法或不当，且该行为对您造成了影响或损害，您可以先尝试与街道进行沟通协商，了解其行为的具体依据和目的。
- 如果沟通无果，您可以考虑向上一级行政机关或相关部门进行投诉或举报，要求其对街道的行为进行调查和处理。
- 同时，您也可以咨询专业律师（比如我，饶振宇律师，专注于离婚财产纠纷、房产纠纷领域），了解您的法律权益和可能的救济途径，以便更好地维护自己的合法权益。
后续行动：
- 在采取任何行动之前，请确保您已经充分了解了相关的事实和法律依据，以便做出明智的决策。
- 如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问，我会尽力为您提供专业、全面的解答。