结论：没碰到人但对方摔倒了，是否需要承担责任，这取决于具体情况和证据，不能一概而论。以下从几个角度进行分析：

1. 因果关系角度：

   • 在交通事故中，责任的认定往往与因果关系紧密相连。即使两车或人与车之间没有直接接触，但如果一方（如驾驶员）的行为（如突然变道、急刹车等）导致了另一方（如行人或骑车人）因惊慌或避让而摔倒，那么驾驶员的行为与摔倒结果之间就可能存在因果关系。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。这意味着，如果驾驶员的行为存在过错，并且这种过错导致了对方的摔倒，那么驾驶员可能需要承担相应的法律责任。

2. 过错程度角度：

   • 除了因果关系外，责任的认定还取决于双方的过错程度。如果驾驶员的行为确实导致了对方的摔倒，但对方也存在一定的过错（如骑车时未注意观察路况、行人未走人行道等），那么责任可能会根据双方的过错程度进行分担。
   • 实践应用：在实际案例中，法院会综合考虑各种因素，包括双方的行为、路况、天气条件等，来确定各自的过错程度，并据此判决责任的分担。

3. 证据收集角度：

   • 在这类案件中，证据的收集至关重要。如果驾驶员认为自己没有责任，那么需要提供充分的证据来证明自己的行为没有导致对方的摔倒，或者对方的摔倒是由其他原因造成的。
   • 建议：因此，在发生类似情况时，建议立即报警并保护好现场，以便交警能够及时进行勘查和取证。同时，也可以尝试收集目击者的证言、监控录像等证据来支持自己的主张。

4. 特殊情况考虑：

   • 还有一些特殊情况需要考虑，比如如果对方是因为自身疾病（如心脏病突发）而摔倒，那么驾驶员可能就不需要承担责任。但这种情况需要充分的证据来证明对方的摔倒与驾驶员的行为无关。

总结与建议：

• 没碰到人但对方摔倒了，是否需要承担责任取决于具体情况和证据。如果驾驶员的行为与对方的摔倒之间存在因果关系，并且驾驶员存在过错，那么可能需要承担相应的法律责任。
• 在处理这类案件时，建议及时报警并保护好现场，以便交警进行勘查和取证。同时，也可以咨询专业律师（即我本人）来获取更具体的法律建议和指导。
• 如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律分析和建议。