单位调岗离家太远，员工是否可以拒绝，需根据具体情况来判断。以下从不同角度进行分析：
一、劳动合同的约定
劳动合同中有明确约定：如果劳动合同中明确规定了工作地点，且调岗后的地点与原约定地点相差甚远，员工有权拒绝调岗。因为单位单方面变更工作地点，属于对劳动合同内容的重大变更，需要与员工协商一致。
劳动合同中未明确约定：若劳动合同中未明确约定具体的工作地点，或者约定较为模糊（如“某市范围内”），单位在合理范围内进行调岗，员工可能需要接受。但“合理范围”的界定需结合实际情况，如调岗后的通勤时间、交通成本等是否显著增加，以及单位是否提供了相应的补偿措施。
二、调岗的合理性
生产经营需要：如果单位因生产经营需要而进行调岗，且调岗具有合理性（如原岗位撤销、新岗位与员工技能匹配等），员工可能需要接受。但单位需承担举证责任，证明调岗的合理性。
恶意调岗：若单位以调岗为名，行逼迫员工离职之实（如将员工调至偏远地区、与原岗位无关且薪资大幅降低的岗位），员工有权拒绝，并可以主张单位违法解除劳动合同，要求赔偿。
三、员工的应对策略
与单位协商：员工在收到调岗通知后，应首先与单位进行协商，表达自己的意愿和困难。如果单位能够提供合理的解决方案（如提供交通补贴、调整工作时间等），员工可以考虑接受调岗。
拒绝调岗并保留证据：如果员工认为调岗不合理且无法协商解决，可以书面形式拒绝调岗，并保留好相关证据（如调岗通知、劳动合同、沟通记录等）。这些证据在后续可能的劳动仲裁或诉讼中将起到关键作用。
申请劳动仲裁：如果单位因员工拒绝调岗而采取不利措施（如降薪、解雇等），员工可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
四、法律后果
员工拒绝合法调岗：如果调岗是合法的（如基于生产经营需要且具有合理性），员工拒绝调岗可能构成违约，单位有权依据劳动合同或规章制度对员工进行处理（如警告、扣薪等）。但单位不得因此直接解雇员工，否则可能构成违法解除劳动合同。
单位违法调岗：如果调岗是违法的（如恶意调岗、未与员工协商一致等），员工有权拒绝并主张单位承担法律责任。单位可能面临支付经济补偿金、赔偿金等法律后果。
建议：在面对单位调岗离家太远的情况时，员工应首先了解自己的劳动合同内容、调岗的合理性以及相关法律法规。如有需要，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。