遇到电动三轮撞人的情况，处理方式需根据事故严重程度及责任划分来综合判断，以下是具体处理步骤和注意事项：

1. 立即停车并保护现场
   根据《道路交通安全法》第七十条，发生交通事故后，驾驶人应立即停车，保护现场。若有人员伤亡，需第一时间拨打120急救电话，并拨打122报警（或向附近交警部门报告）。切勿擅自移动车辆或破坏现场，否则可能影响事故责任认定。

2. 确认伤者情况并协助救治
   若伤者意识清醒，可询问其伤情并安抚情绪；若伤者昏迷或伤势严重，切勿随意搬动，避免二次伤害。在确保安全的前提下，可对伤者进行简单止血等急救措施，等待专业医护人员到场。

3. 配合交警调查并如实陈述
   交警到场后，需配合调查，提供驾驶证、行驶证（如有）、保险单等材料，并如实陈述事故经过。切勿隐瞒或歪曲事实，否则可能承担法律责任。交警会根据现场勘查、证人证言等出具《事故责任认定书》，这是后续赔偿或诉讼的关键依据。

4. 责任划分与赔偿处理

   • 若电动三轮被认定为机动车（如符合机动车标准但未登记）：
     需按机动车交通事故处理，由交警划分责任（全责/主责/同责/次责/无责）。赔偿项目包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金（若构成伤残）等。若驾驶人无保险或保险不足，需自行承担赔偿责任；若伤者存在过错（如闯红灯），可减轻驾驶人责任。
     
   • 若电动三轮被认定为非机动车：
     按非机动车交通事故处理，责任划分原则与机动车类似，但赔偿标准可能不同。若驾驶人无过错，仅需承担不超过10%的赔偿责任；若伤者故意碰撞，驾驶人无需赔偿。

5. 保险理赔流程
   若电动三轮投保了交强险或商业险，需及时联系保险公司报案。保险公司会派员查勘定损，并根据责任认定书协商赔偿。注意保留医疗票据、诊断证明、误工证明等材料，以便顺利理赔。若对赔偿金额有争议，可通过诉讼解决。

6. 法律风险提示

   • 若驾驶人存在无证驾驶、酒驾、逃逸等违法行为，可能面临行政处罚（如罚款、拘留）甚至刑事责任（如交通肇事罪）。
     
   • 若伤者伤势严重（如重伤或死亡），且驾驶人负主要或全部责任，可能构成交通肇事罪，需承担刑事责任。

建议：事故发生后，务必保持冷静，按上述步骤处理。若对责任认定或赔偿有疑问，可直接向我咨询，我会结合具体案情为您详细分析。