国家公务人员违反规定办理的事项是否成立，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
事项本身的合法性：
- 如果公务人员违反的是程序性规定，但事项本身符合实体法律、法规的要求，那么该事项在实体上可能是成立的。然而，由于程序违法，该事项可能会面临被撤销、确认无效或要求补正程序等法律后果。例如，在行政许可中，如果公务人员未按照法定程序进行审查就颁发了许可证，但申请人本身符合许可条件，那么该许可证在实体上可能是有效的，但程序违法可能导致许可证被撤销或要求重新审查。
- 如果公务人员违反的是实体性规定，即事项本身就不符合法律、法规的要求，那么该事项在实体上就是不成立的。例如，公务人员违法批准了一项不符合环保标准的建设项目，那么该批准行为就是无效的，建设项目本身也不能成立。
公务人员行为的性质：
- 公务人员的行为可能构成违法或违纪。如果其行为违反了法律、法规的强制性规定，那么该行为就是违法的，由此办理的事项也可能因此受到影响。例如，公务人员利用职权之便，为亲友谋取私利，违反了廉洁自律的规定，那么其办理的事项就可能因违法而无效。
- 公务人员的行为如果仅构成违纪，但未达到违法的程度，那么该事项的成立与否可能更多地取决于其是否违反了内部管理规定或程序要求。在这种情况下，事项的成立可能不会受到直接影响，但公务人员可能会因此受到纪律处分。
法律后果与救济途径：
- 对于因公务人员违反规定办理的事项，相关利益方可以通过法律途径寻求救济。例如，如果认为公务人员的行为侵犯了其合法权益，可以提起行政诉讼或申请行政复议；如果认为公务人员的行为构成犯罪，可以向检察机关举报或向公安机关报案。
- 在法律程序中，法院或行政机关会对公务人员的行为进行审查，并根据事实和法律作出判断。如果认定公务人员的行为违法或不当，那么其办理的事项可能会被撤销、确认无效或要求重新办理。
建议：
- 如果您认为国家公务人员违反规定办理了某项事项，且该事项对您产生了不利影响，建议您及时收集相关证据，如书面材料、录音录像等，以证明公务人员的行为违法或不当。
- 您可以咨询专业律师（即我，叶飞龙律师，专注于刑事辩护、合同纠纷、婚姻家庭、交通事故领域），了解具体的法律救济途径和策略。律师可以根据您的具体情况，为您提供专业的法律意见和帮助。
- 在处理此类问题时，请务必保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击公务人员。通过合法途径维护自己的权益是更为有效和安全的方式。