结论：能否告该官员，取决于具体行为是否构成违法或犯罪，以及您是否掌握足够证据。仅凭“请吃饭”且时间记不清、有共同认识的人，并不足以直接认定官员违法或犯罪，但若存在利益输送、权钱交易等违法情形，您可依法举报或起诉。

分析如下：

1. 法律背景：

   • 在我国，公职人员接受可能影响公正执行公务的宴请，可能违反《中华人民共和国公务员法》及《中国共产党纪律处分条例》等相关规定，构成违纪行为。
   • 若宴请背后存在利益输送、权钱交易等，则可能构成受贿罪等刑事犯罪，依据《中华人民共和国刑法》相关规定进行惩处。

2. 证据要求：

   • 无论举报还是起诉，都需要有充分的证据支持。证据可以包括但不限于：宴请的时间、地点、参与人员、宴请目的、是否存在利益交换等。
   • 您提到“时间记不住了”和“有共同认识的人”，这些信息本身并不构成直接证据。时间记不清可能影响证据的完整性和可信度，而共同认识的人只能作为证人，其证言需要与其他证据相互印证。

3. 可能行动：

   • 举报：如果您认为官员的行为构成违纪或违法，可以向其所在单位、纪检监察机关或检察机关举报。举报时，应尽可能提供详细的信息和证据，以便相关部门进行调查。
   • 起诉：如果官员的行为构成犯罪，且您有足够的证据支持，可以向人民法院提起刑事诉讼。但需要注意的是，刑事诉讼的提起通常由检察机关负责，个人一般不能直接提起刑事诉讼（除非是自诉案件）。在大多数情况下，您可以通过向检察机关提供线索和证据，协助其提起公诉。

4. 法律建议：

   • 在采取任何行动之前，建议您先收集并整理相关证据，确保证据的充分性和可信度。
   • 您可以咨询专业律师，了解具体的法律程序和可能面临的法律风险。律师可以根据您的具体情况，提供针对性的法律建议和帮助。
   • 如果您决定举报或起诉，应遵守相关法律法规和程序要求，确保您的行为合法合规。

后续思考：

• 在处理此类问题时，除了考虑法律因素外，还需要考虑社会影响和个人安全等因素。因此，在采取行动之前，请务必谨慎评估各种风险。
• 如果您对官员的行为存在疑虑或不满，除了法律途径外，还可以考虑通过其他合法途径表达您的意见和诉求，如向相关部门反映情况、参与社会监督等。

如有进一步疑问或需要具体法律帮助，请直接向我咨询。