房子没签合同，定金能否退还主要取决于未能签订合同的原因及双方的具体约定。以下是对此问题的详细分析：
可以退还定金的情况：
- 开发商原因：
- 若开发商存在违约行为，如将房屋另售他人或擅自变更房屋规划、设计等，导致合同无法签订，根据《民法典》第五百八十七条，开发商应双倍返还定金。
- 若开发商存在欺诈等违法行为，如隐瞒房屋抵押、质量问题等关键信息，购房者有权主张退还定金，甚至要求双倍返还，因为欺诈行为违反了诚实信用原则。
- 不可归责于双方的原因：
- 政策变化：政府出台新购房政策导致购房者失去购房资格或贷款受阻，这属于不可抗力范畴，购房者可以要求退还定金。
- 自然灾害、战争等不可抗力事件：导致合同无法正常签订，双方均无过错，购房者有权要求退还定金。
- 合同条款协商不一致：双方就合同主要条款（如价格、付款方式等）无法达成一致，且均不存在违约行为，开发商应退还定金。
- 未明确约定定金性质：
- 若双方未签订书面定金合同或未明确定金性质，且未实际履行，可能视为预付款或可协商退还。
不能退还定金的情况：
- 购房者自身原因：
- 若购房者单方面改变购买意愿或无正当理由拒绝签订合同，根据《民法典》规定，购房者无权请求返还定金。
- 若购房者未能满足购房条件，如因信用问题、收入不足等导致无法办理贷款手续，购房者通常也不能要求退还定金，因其有义务事先了解并确保自身购房资格。
法律建议：
- 在购房前，务必详细了解房屋状况、开发商信誉及购房政策，确保自身符合购房条件。
- 缴纳定金时，应签订书面定金合同，明确定金性质、退还条件及违约责任等关键条款，以避免后续纠纷。
- 若遇到定金退还问题，首先尝试与开发商协商解决。若协商无果，可以依据相关法律法规，通过法律途径维护自身权益。
可能法律后果：
- 若因开发商原因导致合同无法签订，购房者有权要求退还定金甚至双倍返还，并可能追究开发商的违约责任。
- 若因购房者自身原因导致合同无法签订，购房者可能面临定金无法退还的风险，并需承担由此产生的其他损失。
综上所述，房子没签合同，定金的退还问题需结合具体原因及双方约定来判断。购房者应充分了解相关法律法规及合同条款，以确保自身权益不受损害。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。