结论：在快递未签收的前提下拿去鉴定成色好坏，这一行为是否违法，需结合具体情况判断，一般而言，若未获得收件人明确同意，可能涉及违法或违约行为。以下从不同角度详细分析：

1. 从合同法的角度：

   • 快递服务本质上是一种运输合同关系，快递公司作为承运人，有义务按照约定将货物安全、完好地送达收件人手中。
   • 在收件人未签收前，货物的所有权通常仍属于寄件人（除非有特别约定），且收件人有权对货物的状态进行确认。
   • 若快递公司或第三方未经收件人同意，擅自将货物拿去鉴定成色，可能构成对运输合同的违约，因为这违反了将货物安全送达收件人的基本义务。

2. 从物权法的角度：

   • 在收件人未签收前，若货物所有权仍属于寄件人，那么任何对货物的处置（包括鉴定）都应得到寄件人的同意。
   • 若货物所有权已转移至收件人（例如通过在线支付等方式已完成交易），则收件人有权决定是否对货物进行鉴定，但快递公司或第三方仍需获得收件人的明确同意才能进行。

3. 从消费者权益保护的角度：

   • 收件人作为消费者，有权对购买的商品进行质量检查，包括成色鉴定。
   • 但这种检查应在收件人签收后进行，除非在签收前双方有特别约定或法律另有规定。
   • 若快递公司或第三方未经收件人同意擅自鉴定，可能侵犯了收件人的知情权、选择权等消费者权益。

4. 可能的法律后果：

   • 若快递公司或第三方的行为构成违约或侵权，收件人或寄件人有权要求其承担相应的法律责任，包括赔偿损失、恢复原状等。
   • 在极端情况下，若鉴定行为导致货物损坏或丢失，还可能涉及刑事责任（如故意毁坏财物罪等，但需根据具体情节判断）。

建议：

• 对于收件人而言，若发现快递公司或第三方未经同意擅自鉴定货物，应及时与快递公司沟通并保留相关证据，必要时可寻求法律帮助。
• 对于快递公司而言，应严格遵守运输合同的规定，未经收件人或寄件人同意不得擅自处置货物。若需进行鉴定等特殊处理，应事先获得明确同意并签订相关协议。

如有任何进一步疑问或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。