结论：物业公司持有全体业主的身份证复印件且不予退回，确实存在一定风险，主要包括信息泄露风险、被滥用的风险以及可能引发的法律纠纷风险。
分析：
信息泄露风险：
- 身份证复印件包含了个人的敏感信息，如姓名、身份证号码、住址等。如果这些信息被不法分子获取，可能会被用于非法活动，如诈骗、身份盗用等。
- 物业公司作为信息的管理者，有义务妥善保管业主的个人信息，防止信息泄露。如果因物业公司管理不善导致信息泄露，物业公司可能需要承担相应的法律责任。
被滥用的风险：
- 身份证复印件可能被用于办理各种业务，如开设银行账户、申请贷款、签订合同等。如果物业公司或其员工滥用这些复印件，可能会给业主带来不必要的麻烦和损失。
- 例如，如果物业公司员工利用业主的身份证复印件办理了信用卡并透支消费，业主可能需要承担还款责任，除非能够证明是物业公司或其员工所为且业主不知情。
可能引发的法律纠纷风险：
- 如果物业公司拒绝退回身份证复印件，业主可能会因此与物业公司产生纠纷。这种纠纷可能涉及隐私权保护、个人信息保护等法律问题。
- 在极端情况下，如果业主因身份证复印件被滥用而遭受损失，他们可能会选择通过法律途径追究物业公司的责任，这可能导致物业公司面临法律诉讼和赔偿风险。
建议：
- 要求退回：业主可以联合起来，以书面形式要求物业公司退回身份证复印件，并明确说明不退回可能带来的法律后果。
- 加强沟通：如果物业公司拒绝退回，业主可以尝试与物业公司进行沟通，了解其持有身份证复印件的具体用途和保管措施，并要求其提供合理的解释和保障措施。
- 寻求法律帮助：如果沟通无果，业主可以寻求法律帮助，如咨询律师或向相关部门投诉，以维护自己的合法权益。
- 加强个人信息保护意识：业主在日常生活中应加强对个人信息的保护意识，避免随意将身份证复印件等敏感信息提供给他人。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人的个人信息受法律保护。任何组织或者个人需要获取他人个人信息的，应当依法取得并确保信息安全，不得非法收集、使用、加工、传输他人个人信息，不得非法买卖、提供或者公开他人个人信息。
- 如果物业公司违反上述规定，业主有权要求其承担侵权责任，并可能因此获得相应的赔偿。
总结：物业公司持有全体业主的身份证复印件且不予退回确实存在风险。业主应积极采取措施要求物业公司退回复印件，并加强个人信息保护意识。如有需要，可以寻求法律帮助以维护自己的合法权益。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。