结论前置：签了夫妻房产赠与协议书后，赠与人死亡，该协议书的效力及后续处理需分情况讨论。

1. 若赠与协议已办理过户手续：

   • 法律背景：根据《民法典》的相关规定，不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记，发生效力。因此，如果夫妻房产赠与协议已经办理了过户手续，那么房产的所有权已经转移给了受赠人。
   • 法律后果：在此情况下，即使赠与人死亡，该赠与协议仍然有效，房产的所有权不会因赠与人的死亡而发生变化。受赠人可以继续享有该房产的所有权。

2. 若赠与协议未办理过户手续，但赠与协议合法有效：

   • 法律背景：赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。赠与合同自赠与人表示赠与、受赠人表示接受时成立。对于不动产的赠与，虽然未办理过户手续不影响赠与合同的效力，但可能影响物权的变动。
   • 法律后果：在此情况下，赠与协议仍然有效，但由于未办理过户手续，房产的所有权尚未转移给受赠人。如果赠与人死亡，其遗产将按照法定继承或遗嘱继承的方式进行分配。此时，受赠人可能需要与其他继承人协商，或者通过法律途径来确认其对该房产的权益。如果其他继承人同意继续履行赠与协议，可以协助办理过户手续；如果其他继承人不同意，受赠人可能需要通过诉讼来维护自己的权益。

3. 若赠与协议存在瑕疵或无效情形：

   • 法律背景：如果赠与协议存在欺诈、胁迫、恶意串通等情形，或者违反法律、行政法规的强制性规定，那么该赠与协议可能被认定为无效。
   • 法律后果：在此情况下，无论赠与人是否死亡，该赠与协议都不具有法律效力。房产的所有权不会因该无效协议而发生变化，仍然属于赠与人或其继承人。受赠人无法依据该无效协议获得房产的所有权。

建议与思考：

• 对于已经签订的夫妻房产赠与协议书，建议尽快办理过户手续，以确保房产的所有权能够顺利转移给受赠人。
• 如果赠与人已经死亡，且赠与协议尚未办理过户手续，建议受赠人及时与其他继承人沟通协商，或者咨询专业律师，通过法律途径来确认其对该房产的权益。
• 在签订赠与协议时，应确保协议内容合法、有效，并明确双方的权利和义务，以避免后续可能出现的纠纷。

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