结论前置：赌资能否认定为犯罪所得并对帮助转移赌资的行为定性为掩饰隐瞒犯罪所得罪，需根据具体情况分析，关键在于行为人是否明知所转资金为赌博犯罪所得，并实施了掩饰、隐瞒行为。

一、赌资的认定

赌资，简而言之，就是在赌博活动中用于下注的资金或财物，这包括了赌博活动中的赌注、换筹码的钱以及赢款。按照相关法律法规，赌资是需要依法收缴的。如果参与赌博并且有较大数额的转账赌资等情形，可能会面临治安管理处罚，比如罚款、拘留；如果情节严重，构成犯罪的，还将面临刑事处罚。

二、掩饰、隐瞒犯罪所得的认定

掩饰、隐瞒犯罪所得，是指具有刑事责任能力的自然人或单位，明知是犯罪所得及其产生的收益，而故意予以窝藏、转移、收购、代为销售或者以其他方法掩饰、隐瞒的行为。根据《中华人民共和国刑法》第三百一十二条的规定，这种行为构成掩饰、隐瞒犯罪所得罪。

在认定“明知”时，需要结合被告人的认知能力、接触他人犯罪所得及其收益的情况、犯罪所得及其收益的种类和数额、转换或转移方式以及被告人的供述等主客观因素进行综合判断。

三、帮助转移赌资与掩饰、隐瞒犯罪所得的关系

1. 一般情况下不构成：

   • 赌资通常被视为赌博活动用的钱，与一般的犯罪所得有所不同。因此，在不知情的情况下转移赌资，或者虽然知道是赌资但并未实施掩饰、隐瞒行为，一般不构成掩饰、隐瞒犯罪所得罪。

2. 特定情况下可能构成：

   • 如果行为人明知所转移的资金是赌博犯罪所得，并且实施了转移、窝藏、收购、代为销售或以其他方法掩饰、隐瞒的行为，且达到一定数额标准（一般在1万元以上），就可能构成掩饰、隐瞒犯罪所得罪。
   • 特殊手段处置赌资，比如将非法赌资通过复杂交易掩饰为合法资金，也可能触及掩饰、隐瞒犯罪所得罪或其他相关犯罪领域。

3. 缺乏主观明知不构成：

   • 如果行为人确实不知道所转移的资金是赌资，在主观上不存在故意掩饰、隐瞒犯罪所得的意图，那么一般不构成该罪。例如，在正常的经济往来或委托转账行为中，行为人只是按照要求转移资金，对资金来源和性质并不了解，且无迹象表明其应当知道资金为犯罪所得。

4. 情节显著轻微不构成：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第十三条的规定，如果转赌资的行为涉及的金额非常小，或者虽然实施了转移行为但并没有对司法机关的侦查、追缴等活动造成实质性的阻碍或影响，综合判断其社会危害性不大，也可能不构成犯罪。

四、实际应用中的法律建议

在处理涉及帮助转移赌资的问题时，应综合考虑行为人的主观意图、客观行为以及社会危害性等因素。如果行为人确实不知情，且没有实施掩饰、隐瞒行为，那么一般不构成犯罪；但如果行为人明知是赌博犯罪所得而帮助转移，且达到一定数额标准，就可能构成掩饰、隐瞒犯罪所得罪。

因此，我建议你在面对此类情况时，务必保持谨慎，了解清楚资金来源和性质，避免因为一时疏忽而陷入法律纠纷。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律意见。