针对“开搅拌车司机开翻车，司机死亡，怎么赔偿”这一问题，核心前提是这是一起搅拌车翻车导致的司机死亡事故，可能涉及多方责任主体。以下分情况说明赔偿相关事宜：

1. 若事故由司机自身过错导致

   • 责任认定：如果经调查认定，事故是由于司机自身违反交通规则（如超速、酒驾、疲劳驾驶等）、操作不当等过错行为引发的，那么司机自身可能需要承担主要或全部责任。
   • 赔偿情况：在这种情况下，司机自身作为过错方，一般难以从其他主体处获得赔偿。不过，如果司机购买了意外险等商业保险，其家属可以根据保险合同的约定，向保险公司申请理赔，获得相应的保险赔偿金。同时，如果司机是在执行工作任务过程中发生事故，根据《民法典》规定，用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任。但此处是司机自身死亡，若用人单位不存在过错，通常不承担对司机的赔偿责任，不过用人单位基于人道主义等因素，可能会给予一定的经济补助。

2. 若事故由第三方过错导致

   • 责任认定：若事故是由于其他车辆驾驶人、行人等第三方的过错行为，如其他车辆违规变道、行人突然闯入道路等，导致搅拌车翻车司机死亡，那么第三方应承担相应的责任。
   • 赔偿情况：司机家属可以向第三方主张赔偿。赔偿范围包括丧葬费、死亡赔偿金、被扶养人生活费等。丧葬费按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算；死亡赔偿金按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，按二十年计算，但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年，七十五周岁以上的，按五年计算；被扶养人生活费根据扶养人丧失劳动能力程度，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出和农村居民人均年生活消费支出标准计算。被扶养人为未成年人的，计算至十八周岁；被扶养人无劳动能力又无其他生活来源的，计算二十年，但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年，七十五周岁以上的，按五年计算。此外，如果搅拌车购买了交强险和商业三者险，在第三方无力赔偿或赔偿不足的情况下，司机家属也可以尝试向保险公司主张在保险责任范围内进行赔偿，但这种情况相对复杂，需要根据具体保险条款和事故情况来判断。

3. 若事故由车辆故障等非人为因素导致

   • 责任认定：如果事故是因为搅拌车本身存在质量问题、故障，如刹车失灵、轮胎爆胎等，且车辆生产者、销售者或维修者等存在过错，导致车辆在行驶过程中发生翻车事故，那么车辆相关责任主体应承担相应责任。
   • 赔偿情况：司机家属可以向车辆的生产者、销售者或维修者等主张赔偿。赔偿项目同样包括丧葬费、死亡赔偿金、被扶养人生活费等。例如，如果是车辆生产过程中存在缺陷导致事故，根据《民法典》和《产品质量法》的规定，受害人可以向产品的生产者请求赔偿，也可以向产品的销售者请求赔偿；如果是维修者维修不当导致车辆故障引发事故，维修者应承担赔偿责任。

在处理此类事故赔偿问题时，建议司机家属及时收集相关证据，如事故认定书、医疗记录（如果有受伤抢救过程）、保险单、车辆维修记录等，以便更好地维护自身合法权益。如果对赔偿事宜存在疑问或遇到困难，可以直接向我咨询，我会为你提供详细的法律解答和帮助。