针对您提出的“只与开发商签了拆迁协议、房子尚未建成的情况下如何写遗嘱”的问题，核心结论是：您可以通过遗嘱对拆迁协议中的权益（如未来建成的房屋产权、补偿款等）进行处分，但需注意遗嘱内容的明确性和合法性。 以下是具体分析：

1. 遗嘱处分的对象：拆迁协议中的权益，而非“未建成的房屋”本身

根据《民法典》第1133条，遗嘱可处分个人合法财产，包括财产性权利。您与开发商签订的拆迁协议中，您作为被拆迁人享有两项核心权益：

• 未来房屋的期待权：协议约定开发商需为您建成新房并交付，您对新房享有请求权（即“债权”）；
  
• 拆迁补偿款（如有）：若协议约定了过渡费、搬迁费等现金补偿，您对这部分款项享有所有权。
  因此，遗嘱中应明确处分的是“拆迁协议项下的权益”，而非直接写“未建成的房屋”（因房屋尚未存在，无法直接作为遗产）。

2. 遗嘱内容需具体、明确，避免歧义

为防止继承人争议，遗嘱中应详细描述拆迁协议的关键信息，例如：

• 协议签订时间、开发商名称、项目名称；
  
• 协议中约定的房屋位置、面积、交付时间（如有）；
  
• 明确权益归属，例如：“本人与XX开发商于X年X月签订的《拆迁补偿协议》中约定的位于XX小区X栋X单元X号的房屋及补偿款，由儿子XXX继承”。
  若协议涉及多套房屋或复杂补偿条款，可附协议复印件作为遗嘱附件，并注明“以协议内容为准”。

3. 需注意拆迁协议的履行风险对遗嘱效力的影响

若开发商未按协议建成房屋（如烂尾、违约），您的权益可能转化为赔偿请求权。此时：

• 若遗嘱生效时（您去世时）房屋仍未建成，继承人继承的是您对开发商的“债权”（即要求赔偿或继续履行的权利）；
  
• 若房屋最终建成，继承人可直接依据遗嘱取得产权。
  建议在遗嘱中补充条款：“若因开发商违约导致房屋未建成，本人对开发商的赔偿请求权由继承人XXX继承”，以覆盖风险。

4. 遗嘱形式需合法，避免无效风险

根据《民法典》，遗嘱可采用自书、代书、打印、录音录像、口头（危急情况）或公证形式。建议优先选择公证遗嘱或自书遗嘱（需亲笔书写、签名、注明年月日），以增强证明力。若选择代书遗嘱，需两名无利害关系人见证并签字。

5. 其他建议：同步更新拆迁协议登记信息（如有必要）

若拆迁协议已备案或涉及产权预告登记，可联系开发商或相关部门，在协议中备注“未来房屋产权由继承人XXX继承”，与遗嘱形成双重保障。但需注意，此操作可能需继承人配合完成过户手续，遗嘱仍是核心依据。

总结：您可通过遗嘱明确处分拆迁协议中的权益，内容需具体、形式需合法，并考虑开发商违约等风险。如有复杂情况（如多继承人、协议条款模糊），建议进一步梳理细节后制定遗嘱，确保权益清晰传承。