结论前置：关于“小三开房的钱能否要回”这一问题，一般情况下难以直接追回，但在特定条件下，尤其是涉及夫妻共同财产且违背公序良俗时，存在法律上的合理性去主张追回。以下从不同角度详细分析：
一、费用性质与赠与行为效力
一般赠与难以撤销：
- 根据《中华人民共和国民法典》关于赠与合同的规定，赠与财产权利一旦转移，通常不能随意撤销。支付开房费用可视为一种赠与行为，一旦完成，所有权即转移，因此一般无法直接追回。
违背公序良俗的赠与无效：
- 若该赠与行为违背了公序良俗，特别是婚姻忠诚义务和社会道德，则此赠与行为在法律上可能被视为无效。这意味着，从法律层面主张追回费用在理论上具有合理性，但需要具体证据支持。
二、夫妻共同财产与个人财产的区分
夫妻共同财产：
- 若开房费用来自夫妻共同财产，非出轨方有权主张赠与无效，要求返还。因为出轨方未经另一方同意，擅自处分共同财产，侵犯了非出轨方的权益。在这种情况下，非出轨方可以通过法律途径追回费用。
个人财产：
- 若费用由出轨方个人财产支付，追回难度较大。个人对其合法财产有处分权，虽然这种行为违背了道德，但在法律上缺乏明确依据支持追回。不过，如果出轨方在支付费用时存在欺诈、胁迫等情形，可能构成可撤销的民事法律行为，此时出轨方或其配偶可以主张撤销赠与并追回费用。
三、证据收集与实践操作
证据收集的困难：
- 要证明费用用途及与小三的关系，证据收集是关键。支付凭证需直接显示费用用途，但此类证据往往难以获取，且涉及个人隐私。因此，在收集证据时需要谨慎处理，避免侵犯他人隐私权。
支付方式的影响：
- 现金支付：举证困难，因为无书面或电子记录。
- 电子支付：银行转账、支付宝、微信等支付记录可作为有力证据。这些记录可以显示支付时间、金额和收款方信息，有助于证明费用用途和与小三的关系。
法院考量因素：
- 法院在审理时，会综合考虑过错程度、社会影响等因素。长期出轨及多次支出此类费用者，其追回请求可能受限制。法院更倾向于保护无过错方的权益，维护社会公序良俗。
四、法律途径与操作建议
收集证据：
- 首要任务是收集支付记录、消费凭证、聊天记录等证据，以证明费用用途及财产性质。这些证据将作为主张追回费用的重要依据。
协商解决：
- 在证据充分的情况下，可以优先尝试通过协商解决纠纷。与出轨方和小三进行沟通，表达追回费用的意愿，并寻求双方都能接受的解决方案。
提起诉讼：
- 若协商无果，可向法院提起诉讼。法院将依据证据、财产性质及法律规定进行审理和判决。若费用属擅自处分夫妻共同财产，损害了夫妻另一方的权益，法院大概率会支持追回诉求。在诉讼过程中，需要遵循法律程序，提供充分的证据支持自己的主张。
总结与建议：小三开房的钱能否要回，需根据具体情况判断。关键在于费用的性质（是否为夫妻共同财产）、证据的充分性以及法院的综合考量。在符合特定条件的情况下，通过法律途径追回费用是可能的。因此，如果你面临此类问题，建议尽快收集相关证据，并咨询我以获取更具体的法律建议和指导。