从外包公司拿违约金是否困难，这并非一个简单的是非问题，而是需要结合具体情况来综合判断的。以下是我从多个角度为你进行的分析：
合同条款的明确性：
- 如果你们与外包公司签订的合同中，明确规定了违约金的数额、支付条件以及支付方式等关键条款，并且这些条款都是合法有效的，那么在对方违约的情况下，你方依据合同条款要求支付违约金，相对来说会更容易一些。因为合同是双方意思表示一致的产物，具有法律约束力，对方应当按照合同约定履行义务。
- 反之，如果合同中的违约金条款模糊不清，或者存在歧义，甚至可能因违反法律法规而无效，那么在要求支付违约金时，就可能会遇到更多的困难和挑战。
违约事实的认定：
- 要成功拿到违约金，首先需要证明对方确实存在违约行为。这通常需要你方提供充分的证据来支持，比如合同、往来邮件、聊天记录、工作成果等。如果证据充分且确凿，那么对方违约的事实就更容易被认定，你方要求支付违约金的请求也就更容易得到支持。
- 如果证据不足或者存在争议，那么违约事实的认定就可能会变得复杂和困难，进而影响到违约金的支付。
外包公司的财务状况和支付意愿：
- 即使合同条款明确且违约事实得到认定，如果外包公司财务状况不佳或者支付意愿不强，那么你方在要求支付违约金时也可能会遇到困难。比如，对方可能以各种理由拖延支付或者拒绝支付。
- 在这种情况下，你方可能需要考虑采取法律手段来维护自己的权益，比如提起诉讼或者申请仲裁等。但这也需要考虑到诉讼或仲裁的成本、时间以及可能的结果等因素。
法律程序和诉讼风险：
- 如果双方无法就违约金的支付达成一致，那么最终可能需要通过法律程序来解决争议。这包括起诉、应诉、开庭审理、判决执行等多个环节，每个环节都可能存在一定的风险和不确定性。
- 比如，在诉讼过程中，你方需要承担举证责任，如果证据不足或者存在瑕疵，就可能导致败诉的风险。此外，即使胜诉，如果对方没有可供执行的财产或者故意逃避执行，那么你方也可能面临无法实际拿到违约金的困境。
建议：
- 在与外包公司签订合同时，务必明确违约金的条款，包括数额、支付条件以及支付方式等，并确保这些条款合法有效。
- 在合作过程中，注意保留好相关证据，以便在对方违约时能够充分证明违约事实。
- 如果对方违约且无法协商解决，可以考虑采取法律手段来维护自己的权益，但在此之前需要充分评估诉讼或仲裁的成本、时间以及可能的结果等因素。
如果你在处理这类问题时遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。