车上被人扔西瓜皮是违法的，这种行为可能涉及多种法律责任。以下从不同角度为你详细分析：

1. 从民事侵权的角度：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。扔西瓜皮到车上，如果造成了车辆损坏（如划伤车漆、砸坏车窗等），或者对车内人员造成了惊吓、伤害等后果，扔西瓜皮的人就构成了民事侵权，需要承担赔偿损失等民事责任。
   • 例如，如果西瓜皮砸坏了你的车窗，你可以要求扔西瓜皮的人赔偿车窗的维修费用。

2. 从行政违法的角度：

   • 如果扔西瓜皮的行为扰乱了公共秩序或者损害了公共财物（如扔在公共道路上，影响了交通秩序或者损坏了道路设施），那么这种行为可能违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，扔西瓜皮的人可能会受到行政处罚，如警告、罚款或者拘留等。
   • 例如，如果扔西瓜皮的行为导致了交通拥堵或者交通事故，公安机关有权对扔西瓜皮的人进行行政处罚。

3. 从刑事犯罪的角度（虽然这种情况较为罕见，但也不能完全排除）：

   • 如果扔西瓜皮的行为具有故意性，且造成了严重的后果（如导致人员重伤或者死亡），那么这种行为可能构成犯罪，如故意伤害罪或者故意杀人罪等。当然，这种情况需要具体的证据和事实来支持，且通常涉及更复杂的法律分析和判断。
   • 例如，如果扔西瓜皮的人明知车内有小孩，仍然故意扔西瓜皮导致小孩重伤，那么这种行为就可能构成故意伤害罪。

建议：

• 如果你遇到了车上被人扔西瓜皮的情况，首先应该保护好现场，拍照或者录像留存证据。
• 然后，你可以尝试与扔西瓜皮的人进行协商，要求其承担相应的责任。
• 如果协商无果，你可以向公安机关报案或者向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。

后续行动提示：

• 在处理此类事件时，务必保持冷静和理性，避免与扔西瓜皮的人发生冲突或者争执。
• 如果你对法律程序或者赔偿标准等有疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供更详细的法律建议和帮助。