公司在异地时，劳动者依然可以在劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。以下是详细说明：

1. 确定管辖地：

   • 根据《劳动争议调解仲裁法》第二十一条，劳动争议由劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会管辖。这意味着，即使公司在异地，劳动者也有权选择在劳动合同实际履行地（即劳动者实际工作地）的仲裁委员会申请仲裁。
   • 如果劳动合同履行地和用人单位所在地不一致，且双方当事人分别向这两个地方的仲裁委员会申请仲裁，那么由劳动合同履行地的仲裁委员会管辖。

2. 准备申请材料：

   • 劳动者需要准备劳动仲裁申请书，详细陈述申请事项、事实和理由。
   • 提交与争议事项相关的证据材料，如劳动合同、工资单、工作证、考勤记录等，以证明自己的主张。
   • 提供劳动者的身份证明，如身份证复印件。
   • 如果委托他人代理，还需要提交授权委托书和代理人的身份证明。

3. 提交申请并等待受理：

   • 劳动者应将准备好的申请材料提交给选定的劳动争议仲裁委员会。
   • 仲裁委员会在收到申请后，会在五日内作出受理或不受理的决定，并通知劳动者。如果决定受理，会进一步通知劳动者开庭的时间和地点。

4. 参与仲裁过程：

   • 在仲裁过程中，劳动者需要按照仲裁委员会的通知参与庭审，陈述自己的主张，提供证据，并进行辩论。
   • 仲裁委员会会根据双方当事人的陈述和证据，依法作出裁决。

5. 执行裁决：

   • 如果仲裁裁决对劳动者有利，但公司不履行裁决义务，劳动者可以向人民法院申请强制执行。

额外建议：

• 在申请劳动仲裁前，劳动者可以尝试与公司进行协商，看是否能够达成和解，以节省时间和精力。
• 如果对劳动仲裁流程不熟悉或担心自己的权益得不到充分保障，劳动者可以寻求法律援助或咨询专业律师（当然，您也可以直接向我咨询相关法律问题）。
• 在整个过程中，劳动者应保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。