在林业行政案件中，鉴定时间不计入办案期限，这一规定主要依据《林业行政处罚程序规定》等相关法律法规。具体分析如下：
法律依据：
- 根据《林业行政处罚程序规定》第三十条：“案件处理过程中，听证、公告、检验、检测、检疫、鉴定等时间不计入期限。”这一条款明确规定了鉴定时间不计入林业行政案件的办案期限。
- 此外，虽然《行政处罚法》第六十条未直接提及林业行政案件，但规定了行政机关一般应当自行政处罚案件立案之日起九十日内作出行政处罚决定，同时指出法律、法规、规章另有规定的，从其规定。在林业行政案件中，由于存在专门的程序规定，即《林业行政处罚程序规定》，因此应优先适用该规定中关于不计入办案期限的具体条款。
鉴定时间不计入办案期限的合理性：
- 鉴定是林业行政案件处理过程中的一个重要环节，它可能涉及对林木种类、数量、价值、损害程度等方面的专业评估。这些评估工作往往需要一定的时间来完成，且其结果对案件的定性、量罚等具有重要影响。
- 将鉴定时间不计入办案期限，可以确保鉴定工作的充分性和准确性，避免因时间紧迫而导致鉴定结果不准确或遗漏重要信息，从而保障案件的公正处理。
实际操作中的注意事项：
- 在林业行政案件处理过程中，行政机关应及时委托或指定具有相应资质的鉴定机构进行鉴定，并明确鉴定要求和期限。
- 行政机关应密切关注鉴定进展情况，及时与鉴定机构沟通协调，确保鉴定工作按时完成。
- 如因特殊情况导致鉴定时间延长，行政机关应及时向当事人说明情况，并记录在案，以备后续审查。