每次开庭都发公告并不一定合法，这取决于具体的案件情况和法律规定。以下是对此问题的详细分析：
公告开庭的适用情形：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，公告开庭通常适用于受送达人下落不明，或者用其他方式无法送达的情况。这是为了保障当事人的诉讼权利，确保诉讼程序的顺利进行。
- 如果法院在能够直接送达或通过其他方式送达开庭通知的情况下，仍然选择公告送达，这可能不符合法律规定，因为公告送达是作为一种补充性的送达方式，而非首选方式。
公告开庭的合法性判断：
- 合法性取决于法院是否遵循了法定的送达程序。如果法院在无法直接送达或通过其他方式送达的情况下，依法进行了公告送达，那么这种公告开庭是合法的。
- 如果法院在能够直接送达或通过其他方式送达的情况下，未经充分尝试就直接公告送达，或者公告送达的程序存在瑕疵（如公告期限不足、公告内容不准确等），那么这种公告开庭可能被视为不合法。
当事人对公告开庭的异议权：
- 如果当事人认为法院的公告开庭不合法，他们有权在法定期限内提出异议。法院应当对当事人的异议进行审查，并根据审查结果作出相应的处理。
- 如果当事人的异议成立，法院可能会撤销原公告，并重新采用合法的送达方式通知当事人开庭。
实际操作中的注意事项：
- 法院在决定公告开庭前，应当尽到充分的送达努力，包括直接送达、邮寄送达、委托送达等，以确保当事人能够收到开庭通知。
- 公告内容应当准确、完整，包括开庭时间、地点、案由等关键信息，以便当事人能够及时了解并准备应诉。
- 当事人应当密切关注法院的公告信息，如果因故未能及时收到公告，应当及时与法院联系并说明情况，以免错过开庭时间。
建议：如果您对法院的公告开庭有异议或疑问，建议您及时与法院联系并了解具体情况。同时，您也可以咨询专业律师（即我，畅军峰律师，专注于刑事辩护、合同纠纷、婚姻家庭、拆迁安置、知识产权、行政纠纷、国家赔偿、法律顾问领域），以获取更具体的法律建议和帮助。