可以立遗嘱将房子指定给儿女中的某一个人。这是基于《中华人民共和国民法典》中关于遗嘱继承的相关规定。下面我将从几个角度详细解释这个问题：

1. 遗嘱的自由性：

   • 根据《民法典》的规定，遗嘱人可以自由处分其个人财产，包括指定由哪一个或哪几个法定继承人继承其遗产。这意味着，如果您希望将房子留给儿女中的某一个人，您完全有权通过立遗嘱的方式来实现这一愿望。

2. 遗嘱的形式与有效性：

   • 遗嘱的形式多种多样，包括自书遗嘱、代书遗嘱、录音遗嘱、口头遗嘱（在危急情况下）以及公证遗嘱等。无论选择哪种形式，只要遗嘱符合法律规定的要件，如遗嘱人具有完全民事行为能力、遗嘱内容真实合法、遗嘱形式符合法定要求等，遗嘱就是有效的。
   • 特别需要注意的是，公证遗嘱在法律效力上通常具有更高的证明力，但并非唯一有效的遗嘱形式。如果遗嘱人后来又立了新的遗嘱，且新遗嘱与之前的遗嘱内容相抵触，那么以最后的遗嘱为准。

3. 遗嘱继承与法定继承的区别：

   • 遗嘱继承优先于法定继承。这意味着，如果遗嘱人立了有效的遗嘱，那么遗产将按照遗嘱的指定进行分配，而不是按照法定继承的顺序和份额进行分配。
   • 在您的情况下，如果您立了遗嘱将房子指定给儿女中的某一个人，那么即使其他儿女作为法定继承人也有权继承您的遗产，但他们将无法继承该房子，除非遗嘱中有特别说明或存在其他法定情形（如遗嘱无效、遗嘱继承人放弃继承等）。

4. 实际操作中的建议：

   • 在立遗嘱时，建议您明确、具体地描述遗产的种类、数量、位置以及继承人的姓名、身份等信息，以避免产生歧义或纠纷。
   • 如果可能的话，您可以考虑将遗嘱进行公证，以增加其法律效力上的证明力。
   • 立遗嘱后，建议您将遗嘱的副本或相关信息告知继承人或相关利益人，以便他们在您去世后能够及时了解并处理遗产事宜。

可能存在的法律后果：

• 如果遗嘱有效且符合法律规定的要件，那么遗产将按照遗嘱的指定进行分配，其他继承人将无法干涉。
• 如果遗嘱存在无效情形（如遗嘱人无民事行为能力、遗嘱内容违法等），那么遗产将按照法定继承的顺序和份额进行分配。
• 如果遗嘱继承人放弃继承或丧失继承权，那么遗产可能会由其他继承人继承或按照法定程序处理。

综上所述，您完全有权立遗嘱将房子指定给儿女中的某一个人。在立遗嘱时，请确保遗嘱符合法律规定的要件，并考虑将遗嘱进行公证以增加其法律效力上的证明力。如果您在立遗嘱过程中遇到任何问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。