结论：委托往国外汇款但钱没汇出去且无法要回，是否构成诈骗不能一概而论，需要结合具体情况判断。以下从不同角度进行分析：

1. 若存在虚构事实或隐瞒真相的行为

• 法律背景：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
• 分析：如果汇款方或中介机构在委托过程中虚构了汇款能力、隐瞒了无法汇款的事实，或者以其他欺骗手段使你相信钱能够汇出，从而骗取你的钱财，且主观上具有非法占有的目的，那么这种行为可能构成诈骗罪。
• 建议：收集相关证据，如聊天记录、转账记录、合同等，向公安机关报案，由公安机关进行调查取证，以确定是否构成诈骗。

2. 若因客观原因导致汇款失败

• 法律背景：在民事法律关系中，如果因不可抗力、政策变化、银行系统故障等客观原因导致汇款失败，且汇款方或中介机构没有过错，那么一般不构成诈骗。
• 分析：例如，由于国际制裁、外汇管制政策变化或银行系统升级等原因导致汇款无法完成，且汇款方或中介机构已经尽到了合理的注意义务和告知义务，那么这种情况可能属于民事纠纷，而非刑事犯罪。
• 建议：与汇款方或中介机构协商解决方案，如退款、重新安排汇款等。如果协商无果，可以考虑通过民事诉讼途径解决争议。

3. 若存在合同纠纷

• 法律背景：如果双方签订了汇款合同，且合同中明确约定了汇款的时间、方式、费用等条款，那么因汇款失败产生的争议可能属于合同纠纷。
• 分析：在这种情况下，需要审查合同条款，确定双方的权利义务。如果汇款方或中介机构违反了合同约定，导致汇款失败且无法要回钱款，那么你可能有权要求其承担违约责任，如赔偿损失等。
• 建议：仔细审查合同条款，与对方协商解决方案。如果协商无果，可以考虑通过民事诉讼或仲裁途径解决争议。在涉外合同纠纷中，还需要考虑适用法律、管辖法院或仲裁机构等问题。

4. 其他注意事项

• 证据收集：无论哪种情况，都需要收集相关证据以支持你的主张。证据可以包括聊天记录、转账记录、合同、邮件、短信等。
• 法律程序：如果涉及刑事犯罪，应向公安机关报案；如果涉及民事纠纷，可以考虑通过协商、调解、诉讼或仲裁等途径解决。
• 专业咨询：由于涉外汇款涉及复杂的法律问题和国际规则，建议你在处理此类问题时咨询专业律师的意见，以确保你的权益得到充分保护。

总结：委托往国外汇款但钱没汇出去且无法要回是否构成诈骗，需要根据具体情况判断。如果存在虚构事实或隐瞒真相的行为，可能构成诈骗罪；如果因客观原因导致汇款失败或存在合同纠纷，则可能属于民事纠纷。在处理此类问题时，建议你收集相关证据并咨询专业律师的意见。